*Made in Mogu*

今日は　＠こぶたちゃんが焼いてた　ミニ食パン型で焼いたチーズパンを
自分の生地で　真似っ子させてもらった　くるくるチーマヨぱんです♪＾＾
私のは　普通の１斤用の食パン型で・・・



見た目は　良く似た感じやけど　よ〜〜く見たら　私のパンには　クープがない。。

私が　良く焼く　クルクル巻いたパンの上部に空洞が出来るのを知った
＠こぶたちゃんが　クープを入れると　空気の逃げ場所が出来て
空洞が出来ないよ〜〜って　教えてくれたから　その通りにやってみようと
思ってたのに・・・

ハッと気付いたら　トッピングも終わり　オーブンに入れて・・・　って　　(;^_^A アセアセ・・・
いつも通りに焼いちゃった〜（爆）
これでまた　焼き上がって切るまで　不安が・・・



＠こぶたちゃんが使っていたのは　ナチュラルチーズ。。
私が使ったのは　エダムチーズ。。
でも　多分・・・　ソックリだと思う　( ´艸｀)ﾌﾟ



いつものように　丸く広げた生地をクルクル巻いて　縦にして・・・
また　ウニョウニョ麺棒で伸ばして　削ったチーズを敷き詰めて
再度　クルクル



食パン型に入れて、二次醗酵が終わったら　霧吹きしてチーズをたっぷり♪
マヨを　ウニウニ絞ったら　またチーズ！！
結構沢山ふり掛けたから　型で押さえられてた部分は　チーズのオコゲがたっぷり

切った断面と配合は・・・　この下に

続きを読む

今　パンを二次醗酵中〜〜〜　って事で
最近笑った話を　ちょこっと・・・　リトルね リトル・・・（笑）

　先ず　職場の話。。

　　昨日・・・　朝早く来られた患者さんが　待合室に置いてある体重計に乗って
　　私の方を振り返り　ニヤッと笑われた　（￣ー￣）ニヤリッ
　　ちょっとドキッとしたものの　その後直ぐに　噴出した患者さんを見て
　　私も一緒に　クスッと笑ってしまった。。

　　しまった！　と思ったけど　その患者さん。。私に話しかけてきた。

　　患　「あのね　家で量ったんやけど　体重見て　え？って思って
　　　　　　狂ってんるかと思ってねぇ。。　ここにもあったから量ってみようと
　　　　　　乗ってみたんやけど・・・　狂ってたのは私やったわ〜
　　　　　　体重計は　合ってるわ〜〜〜
　　　　　　　　　　　　　･:*ゞ(∇≦* )ｳﾞｧﾋｬﾋｬﾋｬ！　」　って・・・

　　私　「・・・・・・・」　どうにも答えられず・・・

　　　　　その後　クスクスと笑いながら　患者さんと笑顔を交わし
　　　　　帰られた後　ぶはははと笑ってしまったＭｏｇｕなのでした。

　　　だって・・・　見ず知らずの私に　狂ってるのは私〜　なんて言う？

昨日は　これでだいぶ笑えた　ぷぷ(*￣m￣)o)))

　もう1つは　家での話し。。

　　夜　その日始めて開けた芋焼酎を　少し濃い目の水割で飲んで　寝た旦那。。

　　しばらくして　寝入ったと思ったら・・・
　　「む・・・」　って聞こえたから　フッと旦那の顔を見たら
　　目は瞑ったまま　満面の笑顔　(￣ー￣*)

　　そして　その顔のまま　「ムフフフフ・・・」　と笑い出した　ｗｗ

　　え・・・？　起きてないよなぁ・・・
　　どう見ても寝てるし・・・　　壁]ω-)ジー
　　何に笑ってるんやろか・・・
　　何か夢見てるんやろか・・・
　　楽しい事　嬉しい事でもあったんやろか・・・
　　何がそんなに幸せなんって　聞きたい位の笑顔・・・

　　　　　　　　　　　　間も無く　す〜〜〜っと寝てしまった旦那。。

　　次の日　旦那に聞いてみたけど　恥ずかしいのか答えない
　　まぁ　寝ぼけて　寝言で笑ってるなら　それも仕方が無いけど
　　ムフフフフと笑う旦那を見てる私は・・・
　　怖いやら　面白いやらで　なかなか寝付けんかったわ　(；¬_¬)

　　よっぽど　その日の芋焼酎が美味しかったに違いない！！

　　　　　　　　てな事を書いてるうちに　二次醗酵ももう少し。。

そろそろ　トッピングの用意でもしよ〜〜っと（笑）

もぅ・・・　だんだん　変なタイトルになって来た＾＾；
今日は　昨日の食パンと同じ材料を使った　成形パンだぁ〜〜



ソーセージを乗せた方は旦那用で　ぶどうの方は私用
またまた　生地を２分割した後　１/２は　そのままベンチタイムに。。
残り１/２はＨＢに戻し　干しぶどうを入れました。
　　*干しぶどうは　ミックスレーズンで　軽く湯通ししてから使用してます＾＾

　　生地は　昨日の食パンの分量を　粉全量２００ｇにし
　　以下の通りになりました。

　　　　強力粉（はるゆたか）　・・・　１５０ｇ
　　　　セモリナ粉　・・・　１０ｇ
　　　　全粒粉　・・・　２０ｇ
　　　　グラハム粉　・・・　１０ｇ
　　　　小麦胚芽　・・・　１０ｇ
　　　　塩　・・・　２．５ｇ
　　　　砂糖　・・・　２０ｇ
　　　　スキムミルク　・・・　１０ｇ
　　　　バター（無塩）　・・・　１５ｇ
　　　　水（冷水）　・・・　１２０ｇ
　　　　ドライイースト　・・・　３ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上です＾＾





ぶどうパンの方は　２分割し　クルクル巻いて　１００均のミニ・パウンド型に。。

　　　　　ちっこいパウンド型は　こんなの　→　

ソーセージパンの方は　４分割して　いつものように　Ｏ型に成形し
二次醗酵後　ソーセージを乗せて　粒マスタードとケチャップを掛けました





まだ　どちらも食べてないけど　今朝の食パンからすると　美味しいと予測（笑）
眺めながら　ワクワクしてる私です

生地には　色々入ってるし　健康的にはえぇよね〜　( ´艸｀)ﾌﾟ

今日は　色々な粉を混ぜて焼いた　健康的な山型食パンです＾＾



焼き色もこんがり　美味しそうに焼けました♪
ここ最近　ちょっと変わったパンばかり焼いてたので
たまには　普通のも・・・　ってね　ぷぷ(*￣m￣)o)))

　　配合は。。

　　　　強力粉（はるゆたか）　・・・　１６０ｇ
　　　　セモリナ粉　・・・　２０ｇ
　　　　全粒粉　・・・　３０ｇ
　　　　グラハム粉　・・・　２０ｇ
　　　　小麦胚芽　・・・　２０ｇ
　　　　塩　・・・　３ｇ
　　　　砂糖　・・・　２５ｇ
　　　　スキムミルク　・・・　１５ｇ
　　　　バター（無塩）　・・・　２５ｇ
　　　　水（冷水）　・・・　１５０ｇ
　　　　ドライイースト　・・・　４ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上です＾＾

一次醗酵が終わったら　２分割（私の場合　２３４ｇづつでした）
ベンチタイムの後　丸く伸ばしてクルクル巻き　その後　向きを変えて
再度伸ばし　クルクル巻きます＾＾





型に入れたら　二次醗酵。。
この時点で　かなり膨らんでましたが・・・　焼いても大丈夫か？
・・・って　不安になりながら　オーブンへ（笑）
すると・・・　お尻みたいに。。*工程写真の右下　　(((((o≧▽≦)oアキャッキャ

めっちゃ膨らみました！！
もしかして　膨らみ過ぎかや？

　　切った断面は　この下に。。

続きを読む

昨日の夜　メダカさん達の新居を買いに出掛けました＾＾
私のお給料　びびたるもんですが　金曜日（２５日）に頂いたので
今回　我が家にやって来たのをきっかけに　前々から欲しかった　小さい水槽を
ワンセット購入〜

　　買って来たのは・・・　→　

水槽の商品名　Ｄａｃｈｓ（ダックス）Ｃ３５　( *´艸｀)ﾟ+.☆
大きさは　横３５ｃｍ×奥行き２０ｃｍ×高さ２５ｃｍで、横に長い形状なので
こんな名前になったようですが。。
うちには　ダックスが４頭いるので　これで　５頭？　（笑）

早速　テーブルの上に置いて　セッティング
川砂を敷き、取り置きしておいたお水と浄水器のお水を　半々くらいで入れました。
水草を入れて　濾過器を設置し　しばらく循環・・・。
メダカさん達を　今まで入ってた　味付け海苔の空き瓶からお引越しさせたら
ライトをセットして　完了〜〜〜

写真撮りたいなぁ〜と　私がカメラでパシャパシャしてたら・・・
旦那も　自分の一眼デジ（ＥＯＳ１０Ｄ）を　持って登場〜〜（笑）
私が　あまりにも下手くそなので　代わりに撮ってやるとやって来た　(*≧ｍ≦*)ププッ

　　　・・・で　撮ってくれた写真がコレ！！



動き回る　魚さん達を　見事に撮りはりました。。
う・・・・　やっぱり私とは　ちゃいます・・・　|||||(。＿ ＿)|||||
私　とにかく　動く被写体撮るの下手くそで

数枚撮ってくれたのですが　後一枚＾＾



涼しげです〜〜♪

ライトを点けて　リビングの電気を消したら　こんな感じ＾＾

　　　　　　

こっ　これは　私が撮りましたでやんす＾＾；
土管の上で　ドジョウさんが　ひょぉ〜〜〜〜って　泳いでるの判ります？（笑）
見てると　とっても癒されますよ〜〜♪

　　　　　あっ！！　

瓶から水槽に移し　よくよく見てみると・・・
小さくて　かたまって一緒に泳ぐ稚魚５匹。
捕まえた時には　メダカさんの稚魚だと思っていたんだけど　違いました

続きを読む

今日も　な〜んだ＾＾　ってやろうかと思ったけど
もう一度だけ　って昨日書いたし　直ぐ公開（笑）

えっと・・・　今日も　やっぱりクルクル巻いた食パン
こしあん（砂糖無しの粉）生地と普通の生地　そしてその間にこしあんを挟んでいます＾＾
普通生地　→　こしあん生地　→　こしあん　→　普通生地　→　こしあん　→　こしあん生地



ちょっと　色の違いが判りにくいと思うけど　よ〜〜く見ると
ちゃんと　淡いこしあん色してるでしょ？

分割は　４分割。
半分の　２分割分だけ　いつものようにＨＢに戻し
こしあん粉を練った物を加えて　５分ほど捏ねてます。



最初は　この２種類の生地を巻くだけで　焼こうと思ったんだけど。。
こしあん粉を練っていて　ちょっと食べてみたら・・・
甘くない！　(^◇^;)　←砂糖は入ってないねんから　当たり前
こりゃ　色だけは付くけど　餡子の味はしないな・・・。

・・・で　ちょっと冷蔵庫を物色したら　余りもののこしあん発見　ｖｖ



コレしかないな・・・　って事で　生地を重ねる時に　挟み込み
全部重ねた状態で　２０ｃｍ×３０ｃｍ位に伸ばし　クルクル巻きました



こしあんなので　ケシの実をトッピングしても良かったんだけど
私の　くるくる抹茶マーブルパン　を焼いてくれた
kanna 's cafe＠smile kitchen♪　の　kannaちゃんが
黒胡麻と白胡麻の　二種類をトッピングしてて　とっても美味しそうやｯたから
今回は　私が真似っ子させてもらいました〜
kannaちゃん　ありがとね〜〜＾＾

上面には　しっかりドリールを塗った後　胡麻をたっぷりふりかけて〜〜〜

続きを読む

確か一昨日にも　こんな記事を書いてましたよねぇ　( ´艸｀)ﾌﾟ
そう・・・　もう一度だけ　問題です（笑）

さてさて　この下の写真のパンは　何パンでしょうか？
判った人　手ぇあげて〜〜



写真までソックリですけど・・・　中は、ちゃいます＾＾

でも　正直　これも成功とは言えません
いや　成功と言っても　誰かが作っていたりしたのではなく
自分で想像していたように出来なかったって意味で　失敗作〜〜（爆）

さぁ　そろそろ　皆さん想像出来ました？

　　では・・・　工程写真から行きましょか〜〜　( *´艸｀)ﾟ+.☆

続きを読む

今までにもあったのですが・・・
私が使っている　テンプレで　文字化けが発生し
記事やコメントが読み取れない方が　数名居られます。。
せっかく起こし頂いても　読めないのでは　どうしようもありませんよね＾＾；

・・・で　以前から　テンプレを交換しようかと考えていたのですが
なかなか気に入った物が見つからず　変更出来ずにいました

ようやく　気に入ったのを見つけ変更したのですが・・・
このテンプレ　コメントを１度書いて頂いた後　文章の修正すると
サブジェクト（題名）が　削除されてしまいます
ちょっとそれが　申し訳なく思えて　すぐ元に戻したのですが。。

遊びに来て頂けないのも寂しく思うので　これに変えようと思います。

ですので　コメントを下さる方にご連絡です
修正後のサブジェクト削除の件　ご了承頂きたいのです。。
せっかく書き込んで頂くのに　大変申し訳無いですが
どうか　宜しくお願いいたします。　m(_ _"m)ペコリ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｍｏｇｕ

今日は　朝から車で出掛けて来ました♪＾＾
行き先は・・・
私の初代ブログ（２年程前）からのお友達
★uraran's life★　の　うららんちゃんのお家まで　　　

うららんちゃんちには　可愛いワンコが３頭とウサギのキャロットちゃんがいます＾＾
生憎　カメラ持参ではなかったので　携帯のカメラで撮ってきました♪

　　　この子は・・・　ラム君　U^ェ^U

とっても可愛い　トイプードルの男の子

　　　お次は　シェリーちゃん　U^ェ^U

この子はラム君と同じく　トイプードルのカワイコちゃん

後　１頭　コーギーのケンタ君が居たのですが・・・
私　撫でる事に一生懸命で　撮り忘れて来てしまいました。。
それに　キャロットちゃんも・・・　
　　　　　　　　　　　　　　　　　ショック・・・・・　|||||(。＿ ＿)|||||

うららんちゃんとのお喋りに花が咲いて　ついつい。。

お昼ご飯も　近くのショッピングセンターに行って　うららんちゃんの愛娘さん
ｍｏｍｏちゃんも一緒に食べました
３人で食べた　スパゲティ〜　美味しかったよ〜ん♪

そうそう！　なんで今日　うららんちゃんのお宅にお邪魔したのかと言うと・・・

続きを読む

さて問題です　d(*^ω^*)
この下にＵＰしている　食パン型で焼いたパン・・・
何パンでしょうかぁ〜？　判る人　手ぇあげて〜〜〜〜（笑）



このまま　工程写真載せてしまったら　速攻バレルので
続きは下に・・・　　(*≧ｍ≦*)ププッ
　

続きを読む

とうとう　Ｍｏｇｕは粘土遊びに凝ったのか？　
ってな訳ではありませんが・・・　ぷぷ(*￣m￣)o)))
単純に、こないだ　ワンコぱん焼いて　なんか面白かったから（笑）
それに　なんだか甘いパンも食べたい気分にならないし・・・
　　*これはかなり珍しい事です・・・
　　　どこか悪いのか・・・　単に体型が心配になったか（劇爆）

あっさりしてるパンでも焼こうと思ったけど　普通の食パンも面白くない。。
だから　カメとアンパンマン　ψ(｀∇´)ψ ケケケッ



でも　かなりの焼き斑　
カメさんなんて　白い白い　　|||||(。＿ ＿)|||||
成形ぱんって　形によって温度の設定難しいなぁ

このパンの配合は・・・

　　強力粉（はるゆたか）　・・・　２００ｇ
　　砂糖　・・・　６ｇ
　　塩　・・・　２．５ｇ
　　白神こだまドライ酵母　・・・　４ｇ
　　微温湯（酵母をふやかす為）　・・・　１２ｇ
　　水　・・・　１０８ｇ

　　　　　　　　　*今回も　油脂類は使ってません。。

久し振りの　白神こだま酵母＾＾
普通のイーストとは違う　優しい甘い風味のパンになります
でも　お砂糖の使用量が少ないので　菓子パンのようではありませんよ〜
持ってる本に　油脂類を使わない動物パンが載っていたので
そのまま応用し　作ってみました



ドライ酵母は　微温湯でふやかしてから　ＨＢが捏ねている途中で　直接流し入れます。



生地を分割して　丸めたり　延ばしたり・・・
最初は　カメさんばっかり作るはずだったんだけど　２つ作って飽きた（爆）

なので　残りの１個分の生地を　アンパンマンに変身させたんですよ〜ん

　　なんか・・・　元・幼稚園教諭にしては・・・　粘土細工下手くそ過ぎやし（自爆）

さてはて。。
　　　　カメさん好きの旦那。　これは何処から食べるんやろ　( ´艸｀)ﾌﾟ

　　　追記にて　結果報告〜〜（笑）

続きを読む

ほんまかいな・・・　壁]-￣*)ジィ〜
そんな声も　チラホラと聞こえそうな気もするけど。。
多分これ以上　私には無理ちゃうかなぁ〜と思ってね（笑）



今回の生地の配合は・・・

　　リスドォル　・・・　１００ｇ
　　セモリナ粉　・・・　５０ｇ
　　強力粉（はるゆたか）　・・・　５０ｇ
　　砂糖　・・・　８ｇ
　　塩　・・・　３ｇ
　　水（冷水）　・・・　１３０ｇ
　　ドライイースト　・・・　３ｇ

前回までと違う所は、バターを入れてない所（笑）
これは　＠こぶたちゃんが　「バター無しで焼いてみそ＾＾」って言ってたから〜
前にも　油脂類全く入れずに焼いた事があったんだけど
最近は　気持ち・・・　ちょろっと入れてた私。。
あちらこちらの　本やネットのレシピをも見ても　フランスパン生地に
バターが入ってるのって　結構あるんだよね・・・。
だから　こだわる必要ないのかな？って　入れてたの

でも　今回は　＠こぶたちゃんの言葉を聞いて　入れずに焼こう！って思った＾＾

あっ！！　それから計量の時に　砂糖が多めに入ってしまって・・・
５ｇの所　８ｇ入ってしまった（爆）

二次醗酵後　リスドォルをふり掛けて　クープナイフで切り目を入れて・・・

　　　切って直ぐは　こんな感じでした　→　

でも　この切り目が　オーブンを温めている間に　少しづつ開いて・・・

　　　予熱が完了した時にはこんな感じ　→　

携帯の写真だし　毎回明るさも変わるけど。。（笑）
少し開いてるの判ります？？？
勿論　このまま焼いたので　ショートニングは絞ってません

オーブン（２２０℃）で　２０分　焼成！！

　　　焼いてる時に覗いたら・・・・・　→　

えぇ感じに開いてまんがな。。　ぷぷ(*￣m￣)o)))

取り出してみても　自分では良しとするかと思うクープ。。
私には　これで精一杯なんじゃないかと感じました。

　　　ちょっとアップで撮ってみましたが・・・　如何？

続きを読む

昨日は　朝から私の母を連れて３人でお出掛け
　　*出先の写真は　すべて携帯の写真なので・・・　ご了承を＾＾；

行き先は・・・　滋賀県甲賀郡の信楽です。

目的地のお店に着くまでに　→　

大きな狸が寝転んだお店を発見　( ´艸｀)ﾌﾟ
ここには　帰りにチョロッと立ち寄りました♪
道の両側には　点々と焼き物のお店があるんだけど・・・
１番行きたかったのは　陶芸の森の交差点にある　大小屋さん

　　この周辺では珍しい近代的なお店です　↓　



　　　　　　　　　　　中の雰囲気はこんな風　→　

一通り店内を見て回った後　ご近所のお店にも行きましたが
やっぱり最終的にはココに戻り　お気に入りを見つけてきました
お店の名前は　大小屋内の「仁」さんです♪

買ったのは　陶器のフリーカップ＾＾
　　　　　　　　
　　　　　　　　

後ろに写っているのは　旦那のカップで　黒い土を使って焼いた物で
鈍い光を放つような感じで　カッコイイの＾＾
前の私のは　釉薬を掛けて　ヒビがピキピキ入った　さくらんぼ柄
私には似合わないくらい　可愛いの♪　プププ(*￣ｍ￣)ノ彡ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ

後は　小さめの　台付きカップで　アイスとかを入れても可愛いかな？



他にも　小物をチョコチョコ買ったんだけど・・・
なんだか　写真が多くなるので　下の中にしまっておきますね（笑）

続きを読む

今朝　食べたホットドッグ　こんなんですぅ〜〜〜

　　　あっ！　右下の黒い真ん丸いのは　オマケね　( ´艸｀)ﾌﾟ



これ・・・　kanna 's cafe＠smile kitchen♪　のkannaちゃんが　先日焼いてたのを
Ｂｌｏｇに遊びに行って　見た瞬間一目惚れしたパン（笑）

成形は　こども生活レビュー　のcanacoさんのワンワン！ホットドッグを参考に
生地の配合は　自分なりの生地で焼きました＾＾（ロールパン生地）

　　強力粉（はるゆたか）・・・　２００ｇ
　　砂糖　・・・　２５ｇ
　　塩　・・・　３ｇ
　　スキムミルク　・・・　６ｇ
　　ドライイースト　・・・　３ｇ
　　卵　・・・　２０ｇ
　　水（冷水）　・・・　１１５ｇ
　　バター　・・・　２０ｇ
　　　　　　*常に　無塩バター使用です。



生地の取り分け（ブラックココア生地）は　１５ｇ。
これが・・・　ちょっと多かった（笑）
そのお陰で　最後にオマケを作る事に　( ´艸｀)ﾌﾟ

ブラックココア生地も　いつもはもっと多いので　ＨＢに戻して
ココアを混ぜ込むんだけど　今回は　お皿の上で　自分でコネコネ（笑）





丸く広げた生地を　スケッパーで切り込み　ワンコ型に成形
ブラックココア生地で　鼻と目を取り付けます。（目は串等でしっかり中に押し込む）

　　そう！　ここでブラックココア生地が余り・・・
　　チョロッと切り屑になってた　ノーマル生地と一緒に
　　訳の判らん物に　へ〜〜んし〜〜〜ん

　　　　　なんやねんやろねぇ　コレ（笑）　→　

とにかく作り終わって　二次醗酵〜
醗酵が終わったら　ドリール（生地で使用した余り）を塗って　焼成！
　　*なんや訳の判らんのは　ドリールは塗ってません（笑）

今朝　ホットドッグとして仕上げましたが
焼き上がった時のわんパンと黒い真ん丸いのは　こちら

　　　　　

もう少し　目が大きかっても可愛かったろうなぁ〜＾＾

　　でもね・・・　実は私達夫婦・・・

食べる時になって　２人とも躊躇いが・・・
だって　あまりにも我が家の愛犬　ダックス４兄弟のようだったから(^^ゞ
どこから　食べたらいいもんかと迷いました〜

　　　・・・で　結局　旦那がシッポの方からで、私が　頭の方から

お出掛け予定があったので　今朝は粗挽きソーセージの分だけ作り
後４個は　そのまま残してあります。。
明日の朝　たまごサンドにでもしようかなぁ〜って　思っていますよ＾＾

とっても美味しく食べれて　大満足だった
でも　我が家には　可愛くなり過ぎるのは　問題ありか？？？
結婚記念日のパンも　どこから食べようか迷ったモンね（爆）　

続きを読む

こりゃ　多分　お菓子の仲間・・・やよね？（笑）

でも・・・　なんかペッタンコなんですけど〜〜〜　･:*ゞ(∇≦* )ｳﾞｧﾋｬﾋｬﾋｬ



先日　ずっとなかよし　のokoちゃんから　「セモリナ粉は、お菓子にも使えるよ」って教えてもらい
何か作りたいなぁ〜と思ってて。。

カスタードプリンの生地にセモリナ粉を加えた　蒸しケーキにしました＾＾

　　使った材料は　この通り。。　→　

なんだか　カスタードクリームを作るようやよね〜（笑）
卵もバターも少々多目・・・。
しばらくお菓子自体　封印しなければ・・・と思っていたのに(^^ゞ
明日の朝のパン代わりになるかと思って焼いてみたけど

　　ど・・・・・

　　　　やっぱり　完全にお菓子でした！！　((ヾ(∀´* ) ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ



出来上がった生地を焼く時に　マフィン型の個数が無かったし
敷き紙を直接天板に置いて流し込んだら・・・
だんだん横に広がって来てさぁ・・・　　(¬д¬。) ジーーーッ

想像してたより　ペッタンコの蒸しケーキになりましたでやんす〜〜



さっき　旦那と１個づつ食べたけど　味はプリンみたいで　食感はしっとり。。
いや・・・　しっとりやないなぁ・・・
ちょっと表現しにくいけど　あえて言うなら　むっちり？
あれ？　お菓子に、むっちりの表現は可笑しいよなぁ　(;^_^A アセアセ・・・
でも　これも　セモリナ粉ならではの食感かな？
美味しかったですよ

　　これで　パスタ、ピザ、パン、お菓子！！　全部の種類にセモリナ粉使って
　　作ってみれたぞ〜〜っと

　今の所　我が家の１番のお気に入り　セモリナ粉入り食べ物は。。
　やっぱり　昨日焼いたのと同じ配合の　バゲットかな
　是非　パンにセモリナ粉　お試しあれ〜〜〜

また　ものの見事に不細工なフランスパン　d|*Φ▽Φ*|bｱﾊﾊﾊｧ〜〜

こないだ　Everyday Bread & Sweet'sの＠こぶたちゃんが
クープに油脂類を絞らず　クープを開かせるんだ！　と頑張ってたから
私も　ちょっと挑戦しようとやってみたら・・・



焼き色も・・・　少々濃い焦げ茶あり。。　(-д´-＠)
　（陰になってる部分は別ね＾＾；）

問題のクープも・・・　にゃはははは〜　あ〜ぁ・・・・・・・・ |||||(。＿ ＿)|||||



こんなけしか開いてませんわ
やっぱり　ショートニング（バター）の威力は凄いって事か？
生地の配合は　お盆に焼いたミニバゲットと全く同じ。。

　　リスドォル　・・・　１００ｇ
　　セモリナ粉　・・・　５０ｇ
　　はるゆたか（国産強力粉）　・・・　５０ｇ
　　塩　・・・　３ｇ
　　砂糖　・・・　５ｇ
　　バター　・・・　５ｇ
　　水（冷水）　・・・　１３０ｇ

違ってる所は　いつもは４分割なのに　今回は２分割。
後は　２次醗酵後に粉を振り掛けてない事。
それと　クープにショートニングを絞ってない事。。
焼成温度を　２５分間の内、２０分間は１０℃上げた事。（２２０℃→２３０℃）

ちょっとクープの入れ方が　縦より横に近かったかも　→　

これって結構　影響あるんかな・・・
オーブンの取扱説明書兼レシピ本の中にも　フランスパンが載ってるけど
それにも　「縦に」　が絵付きで紹介されてる。。
後は　深さも　「浅め」　切り込む角度も　「鋭角に」

やっぱり　どうみても角度が甘いよね
もっともっと　縦に切り目入れなきゃ・・・　(^◇^;)

本当は　オーブンのオート機能で　フランスパンがある　``r(^^;)ポリポリ
でも　いまだに使った事はない。。
それこそ　反則〜〜になりそうだから　（劇爆）
確かに　オートで焼けば　スチームの機能も威力発揮でいいんだろうけど
どうも　それでは焼く気になれなくて　( ;^^)ヘ..

続きを読む

私が　おたまちゃんを編んで並べているのを見つけ
直ぐさま　「これなに？」　って聞いてきた　上の娘っ子ちゃん（笑）

お菓子作り終わったら　編みたいと言い出した・・・　( ´艸｀)ﾌﾟ

慣れない手つきで　編み針を持つ手も　どうもヘンテコ（笑）
でも　面白い事に　編めるのよねぇ〜
１個目は　ちょっと緊張してか　きつめ。。　だからちょっとちっこい＾＾
お目目はクリクリ　まん丸お目目

でも　２個目は・・・　余裕も出来て　頭にリボンまで付いてる

私が編んだ　お玉と一緒にカゴに入って　記念撮影（笑）



ウジョウジョ　入ってるでしょ？　どれを編みやったのか判るかなぁ〜（笑）

この後　茶色のおたまも編んでました＾＾
でも　「普通のより大きいのを編む〜〜！！」　と言い出し
編み目を増やして　ひと回り大きい　茶おたま。。

他の２つと比べてみたら・・・

続きを読む

　　　　　お久し振りです　Ｍｏｇｕです＾＾
　　　　　みなさん　お元気に過ごされていましたか？
　　　　　帰省されていた方、お仕事だった方、家でのんびりの方。。
　　　　　早い物で　もう８月も半分過ぎてしまいましたね！！
　　　　　まだまだ暑い日が続くと思うので　みなさんお身体には充分ご注意を

私も今日から仕事でした。。　手作りはお休みですが
お盆休みの３日間に作ったあれこれ　ドドッと公開〜（笑）

先ずは・・・
下の記事でも書いていた　チーズケーキです♪
これは　中２の女の子作（簡単過ぎて　作ったと言って良いのか悩む）



本当は　材料にサワークリームも使いたかったんだけど
娘っ子ちゃん達を駅まで迎えに行った後　立ち寄ったスーパーには
生憎売ってなかったから　ゴクゴク基本形のベイクドチーズケーキになりました＾＾

工程写真も　チョロッと撮ってたけど・・・
材料を　ジューサーミキサーに入れて　ブィ〜〜〜〜〜ンって混ぜて
型に流し込んで焼く簡単ケーキだったから。。　まぁ　ええよね　( ´艸｀)ﾌﾟ
久し振りに食べたチーズケーキは　やっぱり美味しかった
旦那も好きやから　食べれて嬉しかったみたい・・・（笑）

お次は　高２の女の子作の　パンナコッタ♪



生クリームと牛乳にお砂糖を加え　板ゼラチンで固めたものです＾＾

生のブルーベリーを乗せて食べました！！
滑らかで　美味しかったよ〜〜

　　し・・・しかし・・・　めちゃめちゃ高カロリーのような・・・

２日続けて　お菓子三昧でした〜　``r(^^;)ポリポリ

後は　３日目のお昼に食べようと　作って寝かせておいた手作りうどん。
切るのを一緒に手伝ってもらいました♪



茹でて　冷やしうどんにして食べました＾＾

具は・・・　生ワカメ、天かす、お葱、擂り胡麻（白）、下ろし生姜。
ちょっと少ないか？？？　天婦羅でも乗せれば良かったんだけど・・・
３日目となると、私も少々　疲れ気味（爆）
オニギリ握って　昼ご飯は終了〜〜〜〜　(^^ゞ

そうそう！　２日目の晩ご飯用に　ミニバゲットも焼いたんだ・・・
これは　私１人の作＾＾




思った以上に　クープが綺麗に開き　焼き上がった時には
天使さんも　大合唱になりました
後二枚ほど撮ったので　もう少しだけ見てもらえます？　+(*´∀｀)ｂ°+°

続きを読む

我が家に　今日から２泊３日の予定で　身内の女の子２人が遊びにやって来ます＾＾

毎年　夏休みと重なるこの時期に　泊まりに来るのを楽しみにしてる子達で
高校二年生と中学二年生です。。
やって来た時には　お買い物に行ったり　ゲームをしたり・・・
何より　うちの４ワン達と遊ぶのを楽しみにしてるんで、毎回それなりに楽しんでますが
今年は何がしたいのかなぁ・・・　って携帯メールで聞いてみたら・・・

　　「Ｍｏｇｕと　お菓子を作りたい！！」　って＾＾；

そう言えば　去年の私は　お菓子ばっかり作ってたし
彼女達も　大きくなってきたから、興味あるかなぁ〜と
私から　「一緒にお菓子作ろか♪」　って誘ったような気がする・・・　（苦笑）

だから　今回は　「お菓子もエエけど　パンは？」　って聞いてみた（笑）

そしたら・・・

　　「お菓子！　チーズケーキとかがエエ！！」　って＾＾；

私・・・　今　チーズケーキは封印してるんだけどなぁ〜
まぁ　自分達で作ったら　食べもしてくれるだろうから　いいか（笑）

　　そんな訳で　今日からの３日間は　私と言うより彼女達との合作になりそうです
　　工程写真も撮ってられるかどうか判りませんが　上手く出来上がったら
　　完成写真くらいは撮って、後日ＵＰさせるかもです
　　でも　ちょっとバタバタしそうなので　Ｂｌｏｇの更新やＢｌｏｇ巡り等は
　　思い切ってお休みしようと思います。。

　　再開は　またお盆明け　１７日の仕事から帰ってからになると思うので
　　どうか宜しくお願いします。　m(_ _"m)ペコリ

　　　　みなさん　Ｍｏｇｕを忘れないでねぇ〜〜〜〜

こないだは　飲む破目になった手作り豆腐。。
昨日　にがりを買い代え　再度挑戦！！　←なんか使用量に疑問を感じてたから　

作り方は　私が使用した　『お豆腐が作れる豆乳』のメーカーさんのサイト
ココにリンクを貼っておきますので　作ってみようと思われる方は　コチラへ　どうぞ〜



　↑写真は　何も乗せたり掛けたりしない状態で撮るのが１番いいかと　今回は裸のまま（笑）

今回は　200mlの豆乳に対して　にがり2mlでした。
このにがりって言うのは　メーカーさんによって
お豆腐を作る時の使用量が変わったりします・・・
まるで　アガーのよう。。（アガーも種類によって使用量が違うものねぇ）

前回の　にがりなんて　今回の5倍の使用量でした。
　　　　　　　*200mlの豆乳に対して　にがり10mlでした。

・・・で　混ぜ方が悪かったのか・・・と言う事もあったので
おたま使用を　竹べら使用に変えました＾＾
これは　おたまだと　丸い部分に入った豆乳が上手く出て行かず
ボウルの中で　混ざりきらないのではないかと旦那が話してたから・・・



工程は　レシピサイト通りに冷蔵庫から出したての　冷たい豆乳に
にがりを加え　全体を混ぜ　耐熱の器に入れてラップをし　レンジで加熱。。

表面に　少し泡が見える程度でＳＴＯＰ
今回は　上手く固まってくれました

　　実は　私が使っているオーブンレンジは　手作り豆腐の自動コースがあります。。
　　なので　前回は　自動コースで作りました　(^^ゞ
　　なのに・・・　固まらなかったんですよね・・・

　　今回は　レンジで手動加熱でしたが　固まりました。。
　　・・・って　事は・・・　やっぱりにがりがポイントのようですね

　　混ぜ方や分量にも由るのでしょうが、にがりの種類を選ぶのもポイントかも。。
　　使用量は　豆乳の分量の１％
　　こう書かれている　にがりを買って来て使用した方が　良さそうです（多分）

今回の　手作り豆腐も　どちらかと言うと柔らかく
スプーンですくって食べましたが　お豆の香りで美味しかったです
めちゃくちゃ簡単だし　正直もう少し固まって欲しいけど
もしかしたら　この加熱後のお豆腐を　ザルなどの型に入れて
日本手拭いか何かで濾して　水分を逃がしたら　普段食べるようなお豆腐になるかも！！

でも　取り合えず今回はお豆腐として食べれたので成功でした！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　わぁいヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノわぁい♪
次回は　固める方にトライしようかなぁ〜♪

一昨日　黒糖とモラセスを使ったパンを焼き・・・
その焼き色に納得が行かなかった私。。
理由を考えてみたけど　お友達も同じ意見になった黒糖の色
やっぱり　メーカーによって色が違うかった・・・

・・・で　今日　お店で濃い目の黒糖を見つけたので早速リベンジしてみた

ちょっと　２つの違い　並べて撮ってのですが・・・　→　

濃さが違うの判りますか？？？

左側が今日使った物。。　一昨日使ったのが右。　で、
これで　前とは色付きが違って来るのだろうとワクワクしながら
焼いたんだけど・・・
結果は　この通り。。　



なんだが　写真も悪いです
露光があっていないのか・・・　ＷＢがあっていないのか・・・
実際には　もう少しブラウンなんだけど　やっぱり想像とは違うかった。

私は　水分系はすべて混ぜて入れるんだけど・・・

　　　　　　　　これが悪いのか？→　

卵・水・モラセスを一緒に計量カップの中で混ぜ混ぜ
このままパンケースに入れて生地を作り始めます＾＾

黒糖の色、水分の色　どちらを取っても　結構濃くなる予定だったのに
アキマセンでした〜〜（笑）

でもね・・・　これで判ったの。。
同じような材料を使っても　焼く人　それぞれ焼き上がりも違う！！
勿論　工程も少し違う（お任せコースと食パンケースでの焼成）から
違いが出てきても可笑しくはない。
　　*私は前回も三つ編みパンだったので今回も三つ編みにしました。

みんなが全く同じように作れたんじゃ　自分の手作りの意味ないやんね＾＾
それぞれ出来が違うから　それが手作りの良さなんだって。
色が違おうが　美味しいね♪って食べれたら　それで良いやん＾＾

　　　　　それが今日の　私の結論でした（笑）

みんなのブログ見せてもらって　「こんなの焼きたい！！」って思っても
同じように焼けると思ったらアカンのよってね　( ´艸｀)ﾌﾟ
しっかり自分に言い聞かせて　これからも手作り満喫する事に致しま〜す

この件で　＠こぶたちゃんには再度焼きなおししてもらったり
お手数を掛ける事にもなりました。。
でも　そのお陰で　自分で納得する結果が出ました。
これからは　比べてどうこう言う前に　食べて美味しいかったらそれでよし！
見た目は違っても　分量が同じな分　味は変わらないはず！！
そう思って楽しむ事にしますね〜♪　本当に有難う　m(_ _"m)ペコリ

　　完全にプラス思考のＭｏｇｕなのでした（笑）

続きを読む

今日は　パン作りはお休みちゃんちゃん（笑）
なので　初挑戦の手作り豆腐〜＾＾

豆腐が作れる豆乳と　大好きな豆腐料理のお店『豆乃屋』さんの
にがりを使って作ってみました！！

　豆乳＆にがり＆耐熱の器（写真ボケボケ）　→　

出来上がった　お豆腐はレシピにも書かれていた通り
器からスプーンですくうタイプの柔らか豆腐・・・　のはず・・・



見た目は　えぇ感じでしょ？
でもねぇ・・・　ポヨンポヨンで　ほとんど固まってない　|||||(。＿ ＿)|||||



ちゃんと　豆乳とにがりを分量通り量って混ぜて　器に入れたのになぁ〜

旦那曰く　「にがりが上手く混ざらんかったんとちゃうか？」　って・・・
確かに　にがりを入れて　悠長に写真撮ったりしてるからアカンかったのかも。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・ゞ(＿△＿ )ゞ ヒクッヒクッ

写真を見ても　おろし生姜が沈んでまっしゃろ？
スプーンですくったら　トロトロでっせ（爆）
それも　旦那のと私のとで　硬さが違うんやから・・・
私のなんて・・・
いつぞや失敗した　オレンジゼリーのように　飲んだわ　(；¬_¬)
　　*これが摩訶不思議　旦那のはすくえたんだな・・・

簡単に出来そうで　難しいぞ・・・
近いうちに　これもリベンジだす！！　 o(≧〜≦)o

今日は　＠こぶたちゃんの真似っ子して　モラセスを入れた
黒糖食パンを　三つ編みにして食パン型（１斤用）で焼いてみた＾＾

レシピは・・・　＠こぶたちゃんの黒糖食パンをご参考に



モラセスを加えたお陰か　焼き色はとっても綺麗です
横から　ワシワシ掴んでみたら　とっても柔らかい！！
こりゃ　美味しいぞ〜〜〜（笑）　頭の中で直ぐ想像出来たわ　( ´艸｀)ﾌﾟ



生地の分量は　ほとんどそのまま使わせて貰い　水分の量だけ１０g減らしました。
これは　ＨＢのパンケースで焼かず　成形パンにする為です＾＾
手にまとわり付いたら・・・って　思ったんだけど
案の定　１０g減らしても　手にくっ付いた（笑）
でも　減らさず焼いた方が　よりフワフワになるんだろうなぁ〜



生地は　３分割して　ベンチタイムを取った後　細長く成形して三つ編みに。。



一斤用の長方形のパン型に入れて　二次醗酵→焼成。
三つ編みにしたのに　なんだかぼやけた三つ編みに（笑）

端っこ食べたけど　やっぱり美味しい！！
＠こぶたちゃんが　めちゃうまと書いていた理由が良く判った
ほんのり優しい甘さの食パン
明日ゆっくり　味わって頂く事に致します〜＾＾

　　＠こぶたちゃん！　美味しいレシピを紹介してくれてありがと〜♪

ググッと盛り上がったクラストと　クラムの様子は下で・・・
　

続きを読む

今日は　午後からお休みだったので。。
久し振りに　ロールケーキを作りました＾＾♪
パンでも大好きな　ウズウズ〜〜（笑）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　*レシピは　コチラに掲載しています

　　　　　　　　

生地は　抹茶を混ぜたシフォン生地
勿論　卵は別立てです＾＾　（シフォン生地なので・・・）



また今日は　工程写真が多いでござる
作りながら　ついつい携帯構えてしまうんですよね〜
要らん写真は　省こうと思いながら　結局は全部載せてしまう（爆）

卵黄を混ぜて　その後　サラダ油、牛乳の順番に入れ　粉を入れて混ぜ混ぜ



カードで平らにならしてから焼くんだけど・・・
カードの保管状態が悪かったのか・・・　それとも食器乾燥機で変形したか・・・
反ってたので　なんかやりにくかった　(;^_^A アセアセ・・・

１９０℃で１３分焼き上げ　生地は出来上がりっと



中のクリームは　粒あんと生クリームを半々混ぜ　あんクリームに＾＾
これ・・・　ドラ焼きに挿んでも　美味いんだなぁ〜〜〜
こないだ誰かさん　ドラ焼き焼いてたよな･･･( ´艸｀)ﾌﾟ



生地に広げて　巻き巻きしたら　そのままクッキングシートごと丸め
ラップに包んで　冷蔵庫でクリームが落ち着くまで寝かせます
しばらく置いたら　マロンクリームを生クリームで延ばし
モンブランの金口でウニュウニュ絞って　出来上がり〜〜
　　*私は　頂き物の　葉っぱ型のチョコ（抹茶＆ほうじ茶味）を乗せましたが。。

去年のクリスマスに　モンブラン風ロールケーキを作ったんだけど
それが　美味しかったから　今回も登場（笑）

　　思いっきり暑い夏の日に　濃いお菓子（爆）

でもね・・・　私の頭の中では　抹茶＋アンコ＋栗＝美味しい
この数式が出来上がってしまったのね
マロンクリーム安売りしてたし・・・　　ぷぷ(*￣m￣)o)))

切る時に　ちょっと包丁　コチョコチョ動かし過ぎて　波々になってるけど・・・
許してちょんまげ〜〜〜（笑）
この切った　両端っこは　ちゃ〜んと食べましたが　めちゃ旨やったよん

今日は　パンの日（笑）
朝から病院へ行っていたので　作り出したのは　お昼前でした
材料を見て　何作ろっかなぁ〜　って。。
ハード系のパンが焼きたかったのに　リスドォルが１００ｇしかない
仕方がないので　他の粉と混ぜました＾＾
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　*レシピは　コチラに掲載しています



強力粉（はるゆたか）と一緒に加えたのは　セモリナ粉

　　　黄色いざらざらした粉なんですよ。。　→　

今まで　ピザ生地を作る時と　パスタを作った時にしか使った事が無かったんやけど
フォカッチャは　元々セモリナ粉で焼くパン！！
それなら　入れても全く大丈夫なはず＾＾
それに・・・　クリスピーピザの生地を作ってたんやから・・・
カリッとなりそうやし・・・

使う事に　躊躇はなく　早速計量〜〜（笑）



生地には　ココアパウダーも混ぜました！
中にも　チョコチップ入れて巻き込んでるし　今日もＷやな＾＾



２２０℃で１５分！　焼き上がったパンからは　天使のヒソヒソ話が・・・（笑）
大きな音ではなかったですが　クープ付近の生地が
ピキピキ割れて　小さな音を立ててました
この音を聞く度に　小さな幸せ感じるんだよ〜〜ん＾＾

パンから香る　優しいチョコの香りが　溜まりませんわ（笑）
粗熱取れて　早速ひと口・・・　クラスト　カリッと　クラムはふんわり
美味しかった〜〜〜！！
　　　　　　　　　　　　　　　これは　旦那も喜びそう　( *´艸｀)ﾟ+.☆　

今日は　昨日焼いたカレーパンが残ってるので　冷菓作り＾＾
パッと見たら・・・
マンゴープリンに見えます？　( ´艸｀)ﾌﾟ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　*レシピは　コチラに掲載しています



でも　ちゃんと黄桃です（笑）

　　ピューレにしたのは　コレ！　→　

決して　マンゴーと間違って買ったのではありませんよぉ〜（爆）

どちらも色がソックリなので　何も言わず旦那に食べさせたら
なんて言うやろ・・・　もしかしたら　マンゴープリンと間違うかな？　( ´艸｀)ﾌﾟ

でも　ちょっとピューレを食べた感じは　やっぱり違う！
黄桃には　マンゴーの濃厚さはありません。。
結構　あっさりしてるかも



レシピは　私が以前にも作っている　マンゴープリンのマンゴーの缶詰を
黄桃の缶詰に置き換えただけ　 (*μ_μ)σ| ﾓｼﾞﾓｼﾞ･･･

牛乳は　今回も60ml使用。（レシピの下の方参照下さいね）
生クリームやアガーの量は同じです♪

　　器に流し込んで冷やして・・・　→　

果物乗せて　生クリーム絞ったら　出来上がり〜〜

まだ　食べてません・・・　だから　味は判りません（爆）
晩ご飯の後で食べると思うので　美味しかったらレシピを作成しましょ。。
　　　 *8/8　我が家の覚書レシピ　作って本館に掲載しました＾＾

　　あっ・・・　写真良く見たら　メロン乗せる時失敗して
　　　　　　　　プリンに筋入ってるし・・・　``r(^^;)ポリポリ
　　　　　　　　食べたら一緒　一緒〜〜（笑）　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日も　パン粉を塗して焼いた　焼きカレーぱん＾＾
パン粉余ってると　早く使わないと気になるので
ついつい続けて　パン粉塗しのパンに・・（笑）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　*レシピは　コチラに掲載しています



先日の　ソーセージパンとは少し違って　パン粉はあらかじめバターで炒め
冷ましてから使っています
炒る作業が　一手間いりますが　その分より美味しいパンになりますよ＾＾



それに　材料の粉類を見ていただければ判るように　生地にもカレー粉を混ぜ
ダブルカレーパンになってます♪



フィリングは　今回もレトルトカレーに水で練った小麦粉を混ぜ
レンジで加熱しながら　煮詰めた物を使用＾＾
お手軽　フィリングですね♪



フットボールのボールのような形に成形し　牛乳と卵白を混ぜた物に潜らせ
パン粉を塗して　二次醗酵

２００℃で１５分　焼いている間から　カレーのいい香り〜〜
我が家では　ソーセージパンに続く　人気の惣菜パン！！
明日の朝　ちょっと温めて　熱々で食べようかな♪　(((o(^。^")o)))ワクワク

　 暑中お見舞い　申し上げます

　　毎日　暑い日が続いていますが　みなさん如何お過ごしでしょうか？
　　体調には　充分お気を付けて　今年も夏を楽しんで下さいね


　　　一昨日、昨日と手作り＆Blogの更新をしていなかった　Ｍｏｇｕです（笑）
　　　体調でも崩してるんじゃないかと　ご心配下さった方々　ごめんなさい。。
　　　身体の方は　薬は常用していますが　大丈夫ですので＾＾
　　　有難うございました　m(_ _"m)ペコリ

昨日は　兵庫県は日本海側　山陰本線に掛かる餘部鉄橋までカメラを持って
出掛けて来ました

下から見上げる鉄橋は　カッコイイの一言です



私は　この鉄橋を眺めるのが大好きで　若い頃　免許を取ってからは
毎年のように車を走らせ見に行きました＾＾
　　　　　（鉄橋の直ぐ向こうには　日本海が見えるんですよ♪）

今日は　手作り物では無いですが　撮ってきた写真を　ズラズラと貼りつけます（爆）
我慢して　見てやって下さいな　``r(^^;)ポリポリ

　　　　　　　　

・・・と言うのも　この鉄橋。。
明治時代に建てられ　９０年以上頑張って来たのですが　来年の春から
架け替え工事が始まり　この姿が見れなくなるんです
正直　寂しくて仕方ないんですよね・・・　悲しい

私は　カメラは好きですが　決して　鉄チャン（列車〔電車〕ばっかり撮るのが好きな人達）
ではありません。。
　　　　*私の弟は　昔、私の初代アナログ一眼を奪った鉄チャン野郎でしたが（爆）

でも　大好きな鉄橋なので　姿をしっかり収めておきたかったんです＾＾

だから　架け替えが始まるまでに　この鉄橋と渡る列車を撮りたいと
ずっと前から行きたくて　仕方なかったんです。。

　　　　今までに撮った写真は　昔のバカチョンカメラや使い捨てカメラ、
　　　　画素数の低いバカチョンデジやったので　一眼デジで撮りたかったんです
　　　　あっ・・・　アナログの一眼も　持って行ったら良かった　|||||(。＿ ＿)|||||

そしたら　一昨日の夜、急に旦那が　「餘部行く？　明日行こか？」　って＾＾
体調の事も気になったけど・・・　気持ちは既に　餘部でした（笑）
　

続きを読む

今日の休憩時間は　パン焼きながら　おたま１個（笑）
パンの方は　少し前に買っておいた　ロングシャウエッセン＾＾



　*実際にはココと向こう側にも　ソーセージ出てます（笑）　陰になって見えんわなぁ。。
　　写真撮るのも　今回かなりのヘッポコ＾＾；

このソーセージ　前回焼いた時まで　近所のスーパーに売ってたのにさ・・・
売れ行きが悪かったからと　店頭に並ばなくなった物。。

売ってる所を見つけたら　買っておかないと　このパンが焼けない
長くて、粗挽きで、こう言う形のパンには持ってこいやのになぁ〜

　　棒は付いてないから　串を刺し　→　

成形後に　水を霧吹きで吹きかけ　パン粉を塗し・・・

　　天板に並べたら　串を抜いて…　→　

抜いた串は　ちゃんと洗って　鈴虫ちゃん達のキュウリ挿しにリサイクル（笑）

そそっ！　このソーセージ　残念な事に５本入り
なので　６分割した生地の１個は余る。。
なので　これは私の好物　ぶどうパンに　( ´艸｀)ﾌﾟ

　　ちっこい割に　ぶどう多目？（笑）　→　

いつもの如く　ミックスぶどうを巻き込んで　長細いパンになりました

　　これで　明日、明後日のパンは確保

続きを読む