*Made in Mogu*

我が家の冷蔵庫で　かなりの期間眠っていたパネトーネマザー酵母ＨＢ
使用期限が迫ってる！！　使わなきゃ
くるりんちゃんも　パネトーネマザー酵母で　美味しそうな餡パン焼いてたし
ちょっと刺激された　今日のパン作り＾＾

ネットでレシピを見つけようと　探していると　とっても素敵なサイトを発見！
幸ママさんの　「パネトーネマザーでおうちパン」　と言うサイトです＾＾
レシピには　パネトーネマザーで焼かれたパンがい〜っぱい♪
思わず　ムフフのｍｏｇｕでした

その中で　今日選んだのは　シンプルな「バターロール」　です。

　　　　　

レシピは　幸ママさんのサイトで　ご確認下さいね

パネトーネマザーの酵母は　普通のドライイースト投入口に入れては使いません。。
粉類と一緒に　最初からパンケースの中に入れて生地作り＾＾

　　　　　　粉と一緒に篩う前　→　

ボウルの中で一緒に量り　パンケースに入れる前には　篩いに掛けます。
バターは　生地が少し混ざり合い　まとまりかけた頃に入れますよ＾＾

　　　　　

ベンチタイムを取る時には　既にドロップ型に
いつもは　丸く丸めてベンチタイムを取っていますが　今回は　レシピに忠実に♪
成形は　長〜く延ばして　広い方から　尖った方に向って　や〜んわり＾＾
尖がった部分を持って　少し引っ張りながら巻くと　上手く巻けると思います

　　　　　

二次醗酵前と後　違い判りますかねぇ　``r(^^;)ポリポリ

ふっくら滑らかに　膨らんでます
上手く焼けるといいなぁ〜って思いながら　今回は　２００℃で１２分焼成

温度を上げた事で　焼き色は綺麗になりました♪
クラストは　しっかり目ですが　持つと　フワフワに焼き上がっていますよ＾＾

　　　　　　　　久し振りに焼いた　パネトーネマザーのパン♪
　　　　　　　　　　最初から粉と同時に投入。。　そうだったなぁ〜なんて
　　　　　　　　　　のんきに思いながら　今日も楽しんでパン作り＾＾
　　　　　　　　　　明日の朝は　このパンに　昨日のピーナッツミルクジャム塗って
　　　　　　　　　　モグモグ食べるんだ〜い
　　　　　　　　　　粗熱取れたら　袋に入〜れよっと＾＾
　

こないだから　ツボにはまって作ってる　ジャムシリーズ第３弾（笑）
土曜日に買った　ピーナッツペースト（無糖）を使って作りました＾＾

　　　　　

　　　　　材料は。。

　　　　　　　生クリーム　・・・　１００ｃｃ
　　　　　　　牛乳　・・・　１００ｃｃ
　　　　　　　グラニュー糖　・・・　大さじ３
　　　　　　　ピーナッツペースト（無糖）　・・・　６０ｇ
　　　　　　　　　*加糖のペーストなら　グラニュー糖の分量を減らせばいいですね♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上です＾＾

　　　　　

火から下ろすのは　他のジャムと同じく　緩めかと思う程度で
冷めると　とろ〜り固まってきます＾＾

　　　　　*もう少し詳しく書いたレシピは　本館のコチラで＾＾

ちょっと粒々って見えるのは　ピーナッツの細かい皮かなぁ・・・
食べた感じは　全く気にならず　滑らかです
まだ　パンに付けて食べた訳ではなく　そのままペロッと　( ´艸｀)ﾌﾟ
今朝は　惣菜パンだったし　今日　シンプルパン焼いて
明日の朝　塗って食べようと思います
旦那も　「んん？」　って美味しそうな顔してたし　これも楽しみ

　　　　　　　　今回作ったのは　割合にしたら
　　　　　　　　　　ペーストは少な目かも。。
　　　　　　　　　　ミルク味が勝ってるかも知れないけど
　　　　　　　　　　これはこれで美味しいです
　　　　　　　　　　でも　お好みで　ピーナッツ味を強調するなら
　　　　　　　　　　ペーストの量を増やしてもいいですね＾＾
　　　　　　　　　　色んな味を楽しみたいから　私も次回は８０ｇにして
　　　　　　　　　　色付きも良くしようかな♪＾＾
　

我が家では　毎度おなじみのパン＾＾
ここの所　ジャムを塗って食べれるように　シンプルな食パンとか
焼いてたので　今日は　惣菜パンにしてみました

　　　　　

マヨネーズは　コレステロールが減って　カロリーも５０％って言う優れもの（笑）
ついつい摂り過ぎちゃうかも知れないので　その辺は気を使います＾＾
　　*普段そないに食べませんが　エピやこのハムマヨで掛けるので・・・

工程写真は　今までに何度かＵＰしてるし　今日は手抜き　( ´艸｀)ﾌﾟ

　　　　　いつもの方法です♪　→　

広げた生地に　ハムを２枚敷いて巻き　半分に切って成形。。
二次醗酵後　マヨネーズをウニュウニュ絞って　ホールコーンをパラパラ
１９０℃で１５分　焼成しました
焼き上がったら　オーブンから取り出し　パセリを振って出来上がり＾＾

　　　　　　　　もう少し焼き色が着いて欲しいなぁ〜と
　　　　　　　　　　思うんだけど・・・
　　　　　　　　　　温度を上げると　マヨの焦げが早くなるかも。。
　　　　　　　　　　そう思うと　このパンの時は１９０℃から上げれない
　　　　　　　　　　電気オーブンだしなぁ〜
　　　　　　　　　　庫内温度は　少し上げた方がいいのかなぁ。。
　　　　　　　　　　なんて考えながら・・・
　　　　　　　　　　ちょっと冒険して　今度は２００℃で焼いてみよっかな
　　　　　　　　　　焼き上がったら　焦げ焦げ〜〜〜なんて事にならないように
　　　　　　　　　　見張りながら焼かなきゃね　( ´艸｀)ﾌﾟ
　

今日は　日曜日だけどｍｏｇｕｄａｎが仕事。。
そんな訳で　お留守番の間　昨日買った型を使って手作り開始〜
先日の蒸しパンに続き　ワンコ用は作った事があるけど
人間用は初めてと言う　マフィンに挑戦（笑）
いつか作ろうと　６個のマフィン丸型も持ってるのにねぇ・・・
　　　　　　　　　　　*それも　こないだの蒸しパンで始めて使用

可愛い方の型を使うんだ〜〜い♪　ぷぷ(*￣m￣)o)))
・・・で　焼き上がったのは　こんなの

　　　　

シリコン製のマフィン型（ハート）　やっぱり可愛くなったぁ〜〜〜

　　　材料は。。

　　　　　薄力粉　・・・　１２０ｇ
　　　　　グラニュー糖　・・・　４０ｇ
　　　　　全卵　・・・　Ｍ寸１個
　　　　　牛乳　・・・　６０ｃｃ
　　　　　無塩バター　・・・　５０ｇ
　　　　　ベーキングパウダー　・・・　３ｇ

　　　　　　　　　　　　　　以上　随分前に何かの本から書き留めたレシピから　

下準備として　薄くバターを塗り　薄力粉を塗して冷蔵庫にＩＮ！
バターをしっかり練って　砂糖を加え
続いて卵を　分離しないように気を付けながら　数回に分けて加えたら・・・

　　　　　

ゴムベラに持ち替えて　粉を篩いながら牛乳と交合に加えて混ぜ合わせます＾＾
冷蔵庫で寝かせておいた型に入れたら　半分にはチョコチップをパラパラと。。

　　　　　

１８０℃で２５分　焼成して出来上がり♪
綺麗に型から　ポロッと外れて大満足〜

でも　１つ気になる事も・・・　みなさん判ります？？？

　　それはね。。

ハート型は可愛いんだけど　焼くと亀裂が入るのね
なんか　ちょっと変な気分　( ;^^)ヘ..
ひび割れたハート　バクバク食べちゃうからいいか？
気休めやけど　そう思って食べよ（苦笑）

　　　　　　　　マフィンって　こんなんでいいのかな？
　　　　　　　　　　それもはっきり判らず　作ってしもた（笑）
　　　　　　　　　　香りは　いいぞ＾＾
　　　　　　　　　　食べる時は　温めた方が良いのかなぁ〜
　　　　　　　　　　明日の朝が　楽しみだわん♪

　　　　　　　　　　あ・・・　これってイースト使わないけど
　　　　　　　　　　パンの仲間？
　　　　　　　　　　マフィンのレシピは　よくパンの所に載ってるから
　　　　　　　　　　カテゴリーは　パンの仲間にしておきました＾＾
　

今日は　久々の土曜日休み〜〜♪
朝からｍｏｇｕｄａｎと一緒に　親戚の家の方にある
大型複合ショッピングセンターに出掛けて来ました
前々から　気になってたんですよね〜＾＾　やっと行けた（笑）

そこで買って来た　美味しそうなパン３種類。リーガロイヤルホテルの直営のお店です＾＾
写真・・・　あまり上手く撮れてませんが　ご紹介

　　　　　

左側に　ででぇ〜んと写ってる山型食パンは　十一種穀物食パン＾＾
中には　ヒマワリの種、挽き割り小麦、ゴマ、挽き割り大麦、米粉、オーツ麦、粟、
挽き割りライ麦、ライ小麦、コーングリッツ、大豆が入ってます♪

右側の黒いの（笑）
これ・・・　パンの名前　忘れました　``r(^^;)ポリポリ
でも　中にはクルミとレーズン、粟？　他にも何か入ってそうですが。。判らん
私が大好きそうなパン　明日の朝が　楽しみだぁ〜♪

十一穀パンを半分に割って　黒い子を上向けて・・・　撮ってみたらこんな風＾＾
　　　　　　　ありゃ　あんまり見えませんねぇ

　　　　　

そして　上の写真の後ろにコソッと写ってる　袋入りのパンは・・・。
普通の山型食パン
これは　ｍｏｇｕｄａｎが自家製ジャムで食べるそうな
チョコとキャラメル　明日はどっちで食べるんだろ　( ´艸｀)ﾌﾟ

あっ！！　このリーガロイヤルのお店には　イートイン？も併設されていて
丁度　喉も渇いていたし　お茶＆ミニケーキ＆ソフトクリーム〜
　　　*追記* ミニケーキは　数種類の中から　自分の好みで３個選べます
　　　　　　　　お茶とセットで￥５００なりぃ〜
　　　　　　　　　　↑（ねこみぃにゃんちゃんに気付かせて貰っての追記です＾＾　ありがと♪）
ヾ(・・;)ォィォィ　食べ過ぎじゃないかい？　てか（苦笑）
美味しかったし　いいのよん

　　これが　ミニケーキセット　→　


　そして　コッチがソフトクリーム（カップ入り）　→　

手前のイチゴ味の方は　今日からの商品らしく　さっぱり甘酸っぱくて
美味しかった〜〜
半分個のつもりが・・・　とっても気に入ったｍｏｇｕｄａｎ。。　ほとんど１人で食べました（笑）
でも　バニラ味は　優しい甘さでｍｏｇｕお気に入りに＾＾
・・・って事は　暗黙の了解でお互い満足

後は　ウロウロお買い物＾＾　お給料日後のお楽しみやね
ｍｏｇｕｄａｎのボタンダウンシャツを２枚と　「堺業平」の高価な爪切り（笑）
私はやっぱり　手作りの道具＆小物☆
明日以降　目新しい物が出てきたら　きっとソレ

帰りに　私の実家に寄って　ちゃっかりお昼ご飯をご馳走に（爆）
お腹満腹で　「眠い〜〜っ」　って言いながら運転してたｍｏｇｕｄａｎでした＾＾；
明日は　仕事らしいし・・・
私は　何か作って留守番してようっと♪

　　　　　次、土曜日にお休み出来るのいつかなぁ〜
　　　　　　　風邪の季節が収まってからかなぁ。。
　　　　　　　週一度の公休も今はお預け
　　　　　　　早く暖かい春になって　風邪引きさん減れ〜〜！！
　　　　　　　心の中では　いつもそう思うｍｏｇｕ。。
　　　　　　　好きで病気になってる訳では無いのにね・・・
　　　　　　　患者さん達　ごめんなさい　( ;^^)ヘ..
　

ｍｏｇｕｄａｎお気に入りの　イグレックプリュスの「キャラメルミルクジャム」
昨日　梅田に行ったので　買って帰ろうと大丸に寄ったのですが・・・
人気商品で売り切れ中〜
こないだ炊いた　チョコレートジャムもまだあるんだけど
違った味も食べたいし。。

なら自分で作っちゃおう♪　ψ(｀∇´)ψ ケケケッ
そんな訳で　今日のお昼休みは　ジャム作り（笑）
市販のミルクキャラメルを使って　炊いてみましたよ

　　　　　


　　材料は。。

　　　　　生クリーム　・・・　１００ｃｃ
　　　　　牛乳　・・・　１００ｃｃ
　　　　　砂糖　・・・　大さじ１　（グラニュー糖でも　お好みで）
　　　　　ミルクキャラメル　・・・　１２０ｇ　（市販の袋詰め約１袋）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上です＾＾

　　　　　　　*上記の分量で　市販のボンヌママンのジャム瓶に１瓶位の量になります♪

チョコレートの時と同じように　テフロンの小鍋に牛乳と生クリームを入れ
お砂糖を加えて火に掛けます。
すこ〜しトロミが出てきたら　キャラメルをポイポイほり込んで溶かします。

　　　　　

中火でグツグツ　しっかりかき混ぜながら　焦げないように煮詰めます。
少し緩めかな？って思うくらいで　火はＳＴＯＰ
冷めると　固まってきますからね＾＾

瓶に入れる前に　鍋底を氷に当てて冷ましながら　固さを見たらいいですね！
完全に冷めても　まだ柔らかかったら　もう一度の火に掛けて　気持ち煮詰めて下さいね♪

小さじのスプーンで　チョビットすくって舐めてみましたが（笑）
売ってるのに負けないぞ〜〜　( ´艸｀)ﾌﾟ
ちょっと甘さもあるけど　お疲れ気味の時にはいいかも♪
明日、食パンに塗って食べよ〜っと

　　　　　　　　炊くまで、キャラメルが上手く溶けてくれるかなぁ〜って
　　　　　　　　　　ちょっと心配だったけど　ちゃんと溶けた〜＾＾
　　　　　　　　　　お砂糖は　好みで加減すればいいですね☆
　　　　　　　　　　今回は　初めてなので　大さじ１にしましたが
　　　　　　　　　　キャラメルの甘さもあるので　大さじ１/２でもいいかも
　　　　　　　　　　これもまた　ちょっと癖になる味〜＾＾
　　　　　　　　　　ｍｏｇｕｄａｎ　昨日は悲しんでたけど（売り切れで）
　　　　　　　　　　帰ってきたら　喜んでくれるかなぁ〜
　

一昨日作った　チョコレートジャムを塗って食べるために
昨日は　食パンを焼きました＾＾
普通の　山食にしても良かったんだけど・・・　その辺は　ｍｏｇｕ（笑）
ちょっと顔付きの違う　食パンです♪

　　　　　

左隅・・・　お山がちょっと大きいですぅ〜　( ´艸｀)ﾌﾟ

生地を延ばす時に　太さが綺麗に揃ってないんでしょうね
だから　編んで型に入れて二次醗酵すると・・・
一部　ぽっこりお山がでっか〜い（爆）

　　　　　

でも　１９０℃で２５分
綺麗な焼き色も付いたし　掴むと　程よい弾力が＾＾　美味しいぞ♪

型から　グッと持ち上がった　こんな部分を見ると・・・

　　　　　

早く食べた〜〜い！！　って思うんですよね
今朝　楽しみにしながら食べましたが　パンも柔らかくて美味しかったし
チョコジャムも　めっちゃ美味しかった
ｍｏｇｕｄａｎも　「美味しい〜♪」　って言いながら食べてました＾＾
最初は遠慮がちに　少なめに塗ってたけど　途中からはたっぷりと（爆）
美味しいって言ってもらえると　やっぱり嬉しい♪
無くなったらまた作るからね〜　たっぷり付けて食べようね〜＾＾

お気に入りの国産の粉　「はるゆたか１００％」
後、少ししか残ってないのに　注文してなかった〜
今日にでも発注かけよ〜っと＾＾；
でも・・・　人気あり過ぎて在庫が無かったり　購入の個数制限されてたり。。
そんな時は「キタノカオリ１００％」を買うんですが。。
少しでも多目に買えますように＾＾

　　　　　　　　昨日ＵＰ出来なかった食パンです＾＾
　　　　　　　　　　今日は　午前中のみのお仕事ですが　午後からは
　　　　　　　　　　職場の友達と梅田の方に行って来ます♪
　　　　　　　　　　なので　手作りはお休み
　　　　　　　　　　明日の朝も　この食パンがあるし
　　　　　　　　　　チョコジャムたっぷり塗って　食べるぞ〜〜（笑）
　

先日から　ブログのお友達の所で見かける　ジャム＆クリーム。。
okoちゃんはミルクティージャムを炊いてたし　くるりんちゃんはチョコクリームを作ってた。
どっちもとっても美味しそうで　「食べた〜い！！」
私も作ろうかぁ〜って　お昼休みにコトコト煮詰めて作ってみました＾＾

　　　　　ちょっと大人味のチョコを使った　チョコレートジャムです

　　　　　

ジャムと表記しようか　クリームと表記しようかと　つまらぬ事で悩んだのですが（笑）
コトコト煮詰めたので　あえてジャムにしました＾＾

使ったチョコは　カカオ５７％で少々ビター　→　

色も濃い目です。。
レシピは　くるりんちゃんの物をアレンジしました。
私の作ったレシピは・・・。

　　　　　生クリーム　・・・　２００ｃｃ
　　　　　牛乳　・・・　２００ｃｃ
　　　　　砂糖　・・・　大さじ　３
　　　　　市販のチョコレート　・・・　６５ｇ
　　　　　ココアパウダー（無糖）　・・・　１０ｇ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上です＾＾

　　　　　

初めに　お鍋の中に　牛乳、生クリーム、砂糖を入れ　温めながら溶かし
しばらく中火で煮詰めて　トロミが出てきたら　ココアパウダーを加え
ダマがなくなるまで　しっかり混ぜながら煮詰めます。
ほぼ全部溶けて　混ざり合ったら　チョコを入れてさらに煮詰めます。
どんどんトロミが強くなってきますので　絶対にお鍋から離れないように
しっかり混ぜながら　焦げないように注意
竹べらで底を擦ると　少しお鍋の底が見えるくらいになったら出来上がり〜♪
柔らかいかな？　と思うくらいで火から下ろして下さいね＾＾

横のヒーターでは　保存する瓶を煮沸消毒　→　

甘さは控えめの　大人味のチョコレートジャム　お鍋に残ってた少しを
ペロッと舐めたけど　美味しかった〜〜〜
こりゃ　チョコ好きのｍｏｇｕｄａｎには　喜んでもらえる事間違いなし！！
明日の朝は　昨日のパンが残ってるから　お預けだけど
明後日の朝用に　普通の食パン焼いて塗ろ〜っと

　　　　　　　　以前　ミルクジャムを炊いてちょっと失敗
　　　　　　　　　　綺麗な練乳色にならず　ブラウンの斑に・・・。
　　　　　　　　　　それからは　牛乳を使ったジャムは炊いたことが無かったけど
　　　　　　　　　　みんなの見てたら　炊きたくなった〜（笑）
　　　　　　　　　　↑　とっても単純なｍｏｇｕです＾＾
　　　　　　　　　　今回は　大成功ですよ〜ん
　　　　　　　　　　ジャムの空き瓶に　ピッタリ２個も出来た！！
　　　　　　　　　　しばらく楽しめる〜〜♪
　

あのぉ〜　あくまでもイメージでって事で　``r(^^;)ポリポリ
横っ腹に　穴まで開いちゃってるし・・・

先日　ずっとなかよしのokoちゃんが　角が立ったツンツンの柚子風味のパンを焼いていて
王冠のような形で可愛かったから　「成形方法教えて〜〜」　と、
わがままを言った私に、教えてくれたツンツンパンの応用編＾＾
　　　　　*ツンツンパンって言うのも　私が勝手に名前を付けてる（苦笑）

　　　　　

中には　角切りにしたミートローフとじゃが芋を入れました＾＾
じゃが芋をサイコロ位の角切りにし、１度レンジでチンした後
バターでよ〜く炒めます。。　そこにミートローフの角切りを入れ
程よく火が通ったら　塩コショウで味付けし炒めます♪

　　　いい色になってるでしょ？　→　

ＨＢで生地を作っている間に　しっかり冷まし　ベンチタイム後に中に入れて
丸めて成形

　　　結構沢山入ってますよ〜　→　

生地は　２００ｇのはるゆたかで作り　４分割して丸めました＾＾
大きめだけど・・・　食べる量としては我が家には最適な大きさ（笑）

二次醗酵後　ハサミでチョンチョン切込みを入れて・・・
教えてもらった成形では　４ヵ所に切り込みで良かったんだけど
私は　ちょっと欲張って　６ヵ所に切り込み（笑）
その上　天辺にも十字に切り込みを入れました〜　　( ´艸｀)ﾌﾟ

ありゃ？　応用とは言え　どこかが根本的に違うような・・・

　　　ひゃぁ〜〜〜！！　アルミカップに入ってません　コケッ!　ミ(ノ;_ _)ノ =3

そう。。　okoちゃんのはアルミカップに入れて　生地が余計な方に膨らまないように
ちゃ〜んと工夫されてました・・・
私のは　四方に広がり　ヒトデのよう？（爆）

　　いいえ・・・　これは王冠なの！！
　　そう自分に言い聞かせながら　写真を撮ってたｍｏｇｕなのでした（劇爆）

okoちゃん　楽しい成形方法教えてくれて　ありがとね〜
ちょっといじったら　こんなパンになっちゃいましたが　楽しんで作れたよ！！

　　　　　　　　想像以上に面白い形になったパン♪
　　　　　　　　　　でも　こんなのお店には無いもんね〜＾＾
　　　　　　　　　　それがまた楽しいの（笑）
　　　　　　　　　　中の具は　しっかり多めに詰めたから
　　　　　　　　　　明日の午前中はしっかりお腹に残るかな？
　　　　　　　　　　でないと　１０時半頃にはお腹がすくんよね〜
　　　　　　　　　　今年は　食べる量を減らすんだ！　な〜んて
　　　　　　　　　　偉そうな事言ってましたが　新年明けて半月以上も経ったのに
　　　　　　　　　　いまだに実行出来てないｍｏｇｕでした。　(^^ゞ
　
　　　　　　　　　　それともう１つ。。
　　　　　　　　　　昨日のＷｉｉ　ＳＰＯＲＴＳで　筋肉痛になってる２人
　　　　　　　　　　動く度に　「いてて　いてて」　のｍｏｇｕ夫婦です（爆）
　

今日の午前中、　私が仕事に行っている間に　ｍｏｇｕｄａｎが買って来てくれたもの。。

　　　　　Ｗｉｉ

　　　　　

昨年の発売の時は　「どうする〜？　買う〜？」　って言ってたｍｏｇｕｄａｎ。。
でも　私は　大のゲームオンチ（爆）
何をやっても　下手くそで長続きしない・・・　( ;^^)ヘ..
だから　「別に買わなくていい〜　だって出来ひんもん」
・・・って　言ってたのですが・・・

家賃￥３８０００のsakurayさんが　先日記事で　「超楽しい」　と書いてはったのを読んで
ご本人にも　ご主人にも　お会いした事がある方が　ご夫婦揃って楽しんでいると聞くと
どんどん、やりたいモード全開になって来た　ｍｏｇｕ夫婦（笑）

そんな訳で　会社が休みだったｍｏｇｕｄａｎが　朝からトイザらスに走ってくれてました＾＾
本体と、Ｗｉｉ　ＳＰＯＲＴＳ”　と　コントローラー付きのソフト　“はじめてのＷｉｉ”
“はじめてのＷｉｉ”は、コントローラーが２つ欲しかったので。。
Ｗｉｉ　ＳＰＯＲＴＳの中でもボーリング。。　私はコレがやりたいの！！　

このソフトは　自分の似顔絵作って　本人の気分でスポーツゲームが出来る＾＾

　　　　　

　　　*ＴＶ画面撮ると　けったいになるなぁ〜　写真ヘンテコでごめんなさい＾＾；
勿論これは　ｍｏｇｕｄａｎで。。　ソックリさんがボーリングやってますぅ〜
音も画像も　めっちゃリアルで　良く出来てる
他にも　テニスやゴルフ、ボクシングに野球と　身体を動かして遊べます！！
普通のゲームと違って　遊んでたら　暑い暑い！！　暖房消す消す〜（笑）
ゲームが苦手で　敬遠気味だったｍｏｇｕが・・・
どうした事か、すっかりはまってしまいました　　ψ(｀∇´)ψ ケケケッ

黙々とコントローラー握って遊ぶゲームは　性格に合わないけど
これは面白い！！
自然と口から出てくる　「めっちゃ　面白いなぁ〜♪」

　　　　　　　　今日は　手作りの予定が無かったので
　　　　　　　　　　仕事を帰ってからは　Ｗｉｉ三昧（爆）
　　　　　　　　　　食後の良い運動にもなったし　運動不足のｍｏｇｕ夫婦には
　　　　　　　　　　ちょうどいい遊びなのかもね　``r(^^;)ポリポリ
　　　　　　　　　　待ち時間の無い　ボーリング　バンザ〜イ！！

　　　あっ・・・　私　任天堂さんの回し者じゃないですから〜〜〜（爆）
　

今日　仕事帰りにクリームチーズを買って帰り　早速チーズパンのリベンジ！
でも・・・　私は　レーズンパンも食べた〜〜〜い＾＾
そんな訳で　私のお得意　「はんはんパン」　にする事にしました（笑）

　　　　

パンの中に入れて焼いても溶けずに形が残るチーズは何なのか・・・
職場でも　色々な種類のチーズの名前を挙げながら　思案。。
先日　最初に浮かんだプロセスチーズも再度検討
でもでも　良く考えたら　“とろけるチーズ”　は　プロセスチーズ＾＾；
このチーズは　作られる工程でも熱を加え、溶かして合成してから作られる事が判り
やっぱり却下と言う事にしました
　　　前回の「サイコロチーズの山食」の記事で
　　　　　　ねこみぃにゃんちゃんから頂いたコメントへのお返事には
　　　　　　プロセスチーズでやってみようと書いていたのに・・・
　　　　　　ねこみぃにゃんちゃん　ごめんね。。

カマンベールもトロリと溶けるし、ゴーダでも溶ける・・・。　ｅｔｃ．
なら　昨日　林檎ちゃんとokoちゃんから教えて頂いた　クリームチーズでやってみよう！！

　　　　　　

近所の１００均に　チーズカッター（針金の）は売ってなかったから
穴あきチーズナイフで我慢（笑）
小さなサイコロ状に切ったけど　ボロボロ〜〜〜　(^◇^;)
このまま冷やして　成形時まで冷蔵庫で
私用の　ミックスレーズンは　サッと湯通ししてザルにあげて置きました

一次醗酵が終わったら　生地を２分割し
今回はレーズンの方だけ４/３程折る込み　ベンチタイム
チーズの方は　柔らかくて潰れてしまいそうなので折り込まずです＾＾

型に入れる前に　チーズもレーズンも　それぞれ巻き込み二次醗酵です♪

　　　　

チーズの方には　クープを入れた後　エダムチーズを。。
私のレーズンパンの方には　クープにショートニングを＾＾

１８０℃で２５分　焼成しました
さてさて・・・　チーズはどうなってるでしょうねぇ。。
一番上の写真で見る限り　天辺に顔を覗かせているチーズは溶けていません

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今日は　午後からお休みなので　ゆっくりパンも焼ける♪＾＾
朝、旦那に　「今日は何のパンを焼こうか？」　って聞いてみたら
「山食型のチーズのパン！！」　やって〜（笑）

・・・で　焼いたのが　こっれ〜＾＾

　　　　　

こないだ　信楽の帰り道　パンを買って帰ったんだけど
その時に　レジの傍に置いてあった　チーズパン（山型）が気になってた様子＾＾
切ってなかったから　中身はどんな風か判らなかったけど
“チーズを巻き込んでいます”　と書かれていました
上にも　削ったエダムのようなチーズがかかってて　こんがり焼けてたし。。

んじゃ　中にはコロコロチーズを入れようかな？　ってんで
仕事の帰りに　スーパーに寄ってみたら　こんなのを発見☆　

　　サイコロカットのチーズ　→　

　　　　　

一次醗酵後の生地に　チーズを４０ｇ織り込んでから丸めてベンチタイム
その後　長方形にのばして　チーズ２０ｇを乗せて　クルクル巻いて
食パン型に入れて　二次醗酵。

　　　　　

醗酵後、クープナイフで真ん中に１本切り目を入れ　霧吹きしてから
削ったエダムチーズを　パラパラ振りかけ、１８０℃で２５分　焼成

サイコロ状のチーズを入れても　種類によっては溶けてなくなる。。
今回は　しっかり形が残って欲しかったので　セミハードのチェダーを選択

これが　功を奏してくれるといいんだけどなぁ〜　って、願うようにオーブンへ（笑）

さてさて・・・　どうでしょうか。　切ってみましょうね＾＾

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今日は　パンを作る予定も無く　お菓子を作る予定も無い＾＾
なので　こんな物をご紹介

　　これ。。　な〜んだ（笑）　↓

　　　　　


答えは　下に。。

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今日は　初めて蒸しパンを作ってみました＾＾
以前に　ワンコ用のは作った事があるのですが　人間用は初めてです（笑）
・・・と言うのも　ここによく遊びに来てくれる林檎ちゃんが
美味しそうな　さつま芋の蒸しパン作ってたから＾＾
ごくごくノーマルの生地で　ちょっとトッピング
でも・・・　焼き上がったらトッピングは・・・あれ？何処だ（爆）

　　　　　　　　

めっちゃ　普通の蒸しパンや　( ´艸｀)ﾌﾟ

　　　　　

卵を混ぜて解した後、篩った粉類を入れて　混ぜ混ぜ〜
溶かしバターを加えたら　又よ〜く混ぜて　型に入れて蒸しあげます＾＾
冷めてから　粉砂糖を振りかけて　出来上がり

　ｍｏｇｕｄａｎ用は、チョコチップ　→　

　　　　私用には、ラム漬けレーズン　→　

本当は　蒸してる途中で乗せたら　沈まず出来上がるみたいなんですよね＾＾；
次回作る時は　途中で乗せて　もっと可愛く焼き上がるようにガンバロ（笑）

　　　　　　　　ワンコ用の時は　ＢＰを使わず作ったので
　　　　　　　　　　膨らみも悪かったのですが　その分身体には安全でした＾＾
　　　　　　　　　　勿論　ワンコ用は　お砂糖も入っていません
　　　　　　　　　　味は素材の味のみ！！
　　　　　　　　　　でも　美味しそうに食べてくれるんですよ＾＾
　　　　　　　　　　やっぱり作って　美味しく食べてもらえるのが一番嬉しいですよね♪
　
　　　　　　　　　

しつこいようですが・・・一昨日作ったプリン。。
甘さが無く　大失敗だと書いたのですが・・・
今日　お昼休みに甘味料の袋の裏を読んだら　こんな風に書かれてました

　　　　　

小さい字ですが読めますか？
頑張って大きく写したつもりなのですが・・・(^^ゞ

そう。。
焼きプリンって、もろに卵を使った物で　オーブンで調理する物
甘さが減少するってか・・・。
ちゃんと　読んでませんでした　|||||(。＿ ＿)|||||

カロリーが０でも　甘さが減少してしまってはお菓子は出来ない。。
何の為に入れたのか・・・　これなら初めから入れても入れなくても同じやったんちゃうか。

大反省のｍｏｇｕです。　　　ミ(ノ;_ _)ノ =3

　　　　　　　　みなさんには　へんてこな物お見せしてしまって
　　　　　　　　　　ごめんなさい。
　　　　　　　　　　ブログに載せるのに　よく確かめずに作った事。
　　　　　　　　　　確認もしていないのに　甘味料のせいにした事。
　　　　　　　　　　これからは　もっと気をつけるようにします
　
　　　　　　　　　　

え？　またプリン作ったのか？　何でや？？？
って思う人も多いでしょうけど。。
作ったのは　れっきとしたプリン（爆）
食べる時には　バニラアイスを乗せましたよ〜ん♪　＾ｍ＾

　　　　　

昨日の焼きプリン・・・　甘さが少ないと不評　|||||(。＿ ＿)|||||
ｍｏｇｕｄａｎにも　「ｍｏｇｕが作ったにしては　失敗や」　と言われてしまった
でも　本当の事やから　仕方ないけど。。

カロリー０の甘味料を使った事で　甘さの加減が怪しくなってた様子。。
その理由
焼きプリンは　ほろ苦いカラメルが入っていたので　勿論そのまま食べたのですが
蒸した方は　カラメルタブレットが足らなくなった為　メイプルシロップを掛けた所
こちらは美味しく食べれました。。

カラメルより　メイプルシロップの方が濃厚で甘い！！
やっぱり　完璧に甘さ足らずになってたみたいでした　``r(^^;)ポリポリ

今までに　プリンで失敗は無かったから
ｍｏｇｕｄａｎに　言われた言葉は正直ショック
でも　ちゃんと指摘してくれるので　有難い！！　←どっちやねん
ならばと　早速リベンジじゃ〜〜〜！！！　　( ´艸｀)ﾌﾟ

カラメルは　グラニュー糖で作りました　→　

火から下ろすのは　もっと色が濃くなってから
熱いお湯を少量足して　馴染ませてからカップへ＾＾

今日は　プリン液も　生クリームは使わず、糖分もグラニュー糖を使って
卵も卵黄を多目に入れて　今まで作っていたレシピ・・・って
卵自体も　昨日は、初めて全卵を使うレシピで作ったんですよね。。
（言い訳っぽいけど、シフォンの予定無いし、卵白も使ってしまいたかったから・・・）
作りなれたレシピで　信楽から帰って　ｍｏｇｕｄａｎリクのきな粉餅を作ってから
黙々とプリン作り（笑）

　　　　　

時間短縮のため　湯煎で焼かず　スチームで蒸す方のプリン＾＾
カップが大きめなので　４個にする為に　１個づつの量は少ないけど
出来上がったのは　ちゃんと、程よく甘い美味しいプリンでした（爆）

　　　　　　　　流石に　凹んだなぁ・・・
　　　　　　　　　　でも　リベンジは成功やもんね〜だ＾＾
　　　　　　　　　　バニラアイスも　冷凍庫に入ってた忘れ去られ物（爆）
　　　　　　　　　　可哀想な所を助けた訳　( ´艸｀)ﾌﾟ
　　　　　　　　　　プリンの液の量は　昨日より少なく
　　　　　　　　　　今日のは　生クリームも使ってない分　安上がり
　　　　　　　　　　あんまり慣れないレシピを使うもんじゃないな・・・
　　　　　　　　　　計量が大事なお菓子作りは　材料、分量守って丁寧に！
　　　　　　　　　　・・・が大切やと　改めて思ったｍｏｇｕでした。

　　　　　　　　　　んで　昨日の焼きプリンの残りはどうなったかって？
　　　　　　　　　　１個づつ食べて　残りはサヨナラしましたさ
　

今日、知恩院に出掛けた後　高速に乗って草津田上まで
そこから下道で　３０分ほど走り　ここはどこ？　( ´艸｀)ﾌﾟ

実は・・・　暖かくなってから行くんだと決めていた信楽に行って来ました``r(^^;)ポリポリ
だって　暖かくなるまで待ってたら　なくなっちゃうあの子達が居たから。。（笑）

それは　招き猫みかんちゃんがお店番をする大小屋内の「仁」と　本社・藤陶に居ました
買って来たものは・・・　信楽焼きの小さなお雛様
　　*お雛様に貼ってるリンクは　みかんちゃんが、お店で撮られたお雛様のお写真です

我が家には　お雛様が無くて（実家には　あるんだけど　簡単に出せないし）
みかんちゃんが　ブログの記事に載せてはったのを見て　思わず胸キュン
お顔が何とも言えなくて　是非手元に置きたくなってしまいました＾＾
お店でお顔をじっくり見て　お気に入りを探しました。
選ぶ為に　本社と仁を往復し　ほんとにじっくり（笑）
でも　手作りの物は　一つ一つ表情が違うからね！！
「このお顔！」　って思うまで探しました　ψ(｀∇´)ψ ケケケッ
私が買って来たお雛様は　お雛祭りの日にでも載せますね←もったいぶってる？

後　年賀状にも載せた招き猫ちゃん。。
我が家に居るのは　左手を上げた黒猫ちゃんだったのですが
春になったら　右手を上げた白猫ちゃんを買いに行こうと思ってたんですよね♪
でも、今日伺ったら　量産になるかも知れないので顔付きが変わるかも・・・との事。
こりゃアカン！！　って事で　ちょっと早めに右手の白猫ちゃんもお迎えに＾＾
これも　仁と本社で　お顔を見比べて選んできましたよ

　我が家に来た白猫ちゃん（左）
　　　　　

何となく　白猫ちゃんが男の子で　黒猫ちゃんが女の子みたいでしょ？
前に置いてる　ちっこい松ぼっくりは　今日信楽で拾って来ましたよ＾＾

昨年１１月から　徐々に忙しくなって　お休みが減らされたので
休日は近場にしか出掛けず　我慢してたんだけどね〜
お雛様にやられてしまいました（爆）
その分　今夜は早めに寝て　明日からに備えます

信楽には　みかんちゃんを驚かせる為（？）行く事を告げずに行ったので
お店の前で　びっくらこいだみかんちゃん（爆）
鳩が豆鉄砲食らったような顔してました　←　失礼
でも　久し振りに会えて　嬉しかったです！！
お世話掛けてばかりのｍｏｇｕですが・・・今日も　色々有難う＾＾　
次回は・・・　本当に暖かくなってからになると思います♪

行きしなに通った道の脇にある　「三筋の滝」
ｍｏｇｕｄａｎが　「ちょっと見て行こうか？」　と車を停めてくれたので
「寒い　寒い〜〜」　と言いながら　コンデジを手に（笑）
こんな冬の寒い日に　誰が滝見に行くんよなぁ〜　( ´艸｀)ﾌﾟ

　　　　　　　　

ｍｏｇｕｄａｎが撮った写真を１枚　載せておきます＾＾
ん・・・？　三筋の滝やのに　何で四筋？　なんて事は聞かないでね（爆）

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今日は　朝から京都へ出掛け　知恩院にお墓参り。
８時に自宅を出て　９時に到着＾＾
細かい雨が少し降っていたので　レンズに水滴が

　　　　　

知恩院では　成人祝賀式が行われており　綺麗な晴れ着のお嬢さん達が
沢山居られました
あ・・・　若いお兄さん達も　居られましたけど・・・
ｍｏｇｕｄａｎの視線は　何処？？？　(¬ε¬) ﾌﾝｯ　　　　

その後　八坂神社にお参りして　おみくじを引いて来ました＾＾
もしかして　運がいいのかなぁ〜？

　　　私が引いたのは　第一番！　→　

なんと　大吉だったんですよね〜
でも・・・
あんまり良いのも・・・と思うので　運を過信しないようにと思ってます（笑）

　　　が〜〜〜！！

自宅に帰って　年賀状のお年玉当選葉書を確認すると・・・
なんと　５０枚ほどのうち　３枚が当り葉書　ｗｗ
それが　末等だけじゃなかったんですよね〜

　　　この３枚の内、一番上の葉書が　→　

２等当選で　地域の特産品小包１個やって〜
品物は　何やろ・・・　沢山の中から選べるんやと思うけど　楽しみ＾＾
むふふ。。　やっぱり今年はついてるかな？

いやいや　年の初めに運を使い果たすと言うのもあり得るよなぁ〜
用心用心・・・　（笑）

あっ！　八坂神社の舞殿は・・・
去年のsakurayさんのご結婚式の時の厳かさとは雰囲気もガラリと変わり
今日の姿は　こんな風。。
　　　　　


　　　　　　　　毎年　一月半ば辺りに知恩院へ。
　　　　　　　　　　お正月に　私の実家の方のお墓参りは済ませ
　　　　　　　　　　混雑する京都へは　少しずらすんですよね。。
　　　　　　　　　　ご先祖様には　お願い事はしてはならないので
　　　　　　　　　　前回のお参り以降のご報告をし、
　　　　　　　　　　一年の無事と健康を願っては　八坂神社へ。
　　　　　　　　　　自分達の御守りと　車の御守り買い換えて来ました＾＾
　　　　　　　　　　京都・・・　いつも慌しくあっと言う間に帰ってしまうけど
　　　　　　　　　　今年は　暖かくなったら　もっとのんびり
　　　　　　　　　　行きたいなぁとも思います♪
　　　　　　　　　　さて。。　この後　何処へ行ったかは　次の記事で（笑）
　
　　　　　　　　　　　

ま・・・　また作ってしまいました。。　おやつ・・・(^^ゞ
今は　滑らかなプリンが流行ってるのかなぁ〜
確かに　トロトロも美味しいんだけど　あまりにも柔らかいと
カスタードクリームをすくって食べてるような気分になっちゃう（苦笑）
　　　　　*昨年末に買って来て食べたプリンが　やわやわでした〜

出来る事なら　プリンはプリン！　って食べたいｍｏｇｕ家＾＾
・・・って事で　仕事から帰ってご飯を食べて・・・　早速キッチンへ（笑）
焼き色が　しっかり付いた　焼きプリンになりました♪

　　　　　

食べたい物　作りたい物は沢山あるけど　何と言っても問題はカロリー
出来るだけ減らす為　ｍｏｇｕｄａｎがコーヒーに入れて飲んでいるものを使う事に＾＾

　　グラニュー糖では無くカロリー０の物に　→　

カラメルも　先日駅前のお店で見つけて買っておいた　タブレットでお手軽に
初めて使ったんですが　なかなか便利♪

　　カップに１〜２個　入れるだけ　→　

もっと買っておけば良かったと。。　←どんなけ作るんじゃ？（爆）

　　　　　

生クリームと牛乳を合わせたものに　パルスウィートを入れて温めながら溶かし
沸騰する前に火からおろし　全卵を解きほぐした物に少しづつ加えて混ぜます。
耐熱カップに注ぐ時に　濾しながら入れ　湯銭に掛けて焼きます
我が家には　深いバットが無いので　スクウェア型のケーキ型に入れて湯煎（笑）

　　　　　　　おっと〜　プリン液を沢山作り過ぎた〜〜〜！！

耐熱ガラスのカップは　１０個持ってるんだけど　出して用意してたのは５個でした。。
入りきらず　ボウルに残ったプリン液。。
そうそう！　こないだのアレで・・・（笑）

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今年初めて焼いた食パン。。　めっちゃヘナチョコ（笑）

ここに載せるのは　お恥ずかしい限りですが・・・
*Ｍａｄｅ ｉｎ Ｍｏｇｕ*　ですので　載せておきます〜
お山４つの　「山型食パン」　如何でしょ　( ´艸｀)ﾌﾟ

　　　　　

ポコポコお山が　端からどんどん高くなって・・・
なんだか　焼き物を焼く為の　「登り窯」　みたいな形に見えなくもない（爆）

生地は計量して　均一に４分割したのにさ・・・
何故か　型に入れて上から見ると　既に歪　|||||(。＿ ＿)|||||

　　　　どうしてだろねぇ〜　→　

ま・・・　成形の仕方が悪いんだとは判っているんだけどね〜
売り物じゃないし　食べれりゃえぇかの精神が・・・　上達を邪魔します（苦笑）

　　　焼くともっと酷くなり　→　

結果は　上記の通りです　``r(^^;)ポリポリ

　　　　　　　　明日は焼かずにジャム塗ろうかなぁ〜♪
　　　　　　　　　　仕事から帰ったら　しっかり冷めていたので　袋にＩＮ
　　　　　　　　　　これで、明日も柔らかく食べれますよ＾＾
　　　　　　　　　　自分で焼いたパンを　１番美味しく食べる方法
　　　　　　　　　　み〜んな色々試してるんだろうなぁ〜
　　　　　　　　　　シンプルなパンこそ　美味しく食べたいですよね☆
　

昨日、パンに使ったさつま芋が　半分強残ってたので
同じように　バターでコロコロ炒めてお菓子作り＾＾

時々　思い出したように焼く　マドレーヌの生地に　さつま芋とゴマを乗せてみましたよ

　　　　　

真ん中が　ぷっくり膨らんで　美味しそうに焼きあがったでしょ＾＾

　　　　　材料はこんなんですよ〜　→　

バターは　お鍋で焦がして、焦がしバターにしましたよ＾＾

　　　　　

出来上がった生地を　アルミカップに入れ　さつま芋ダイスとゴマをフリフリ

　　　　芋いもゴマごま〜〜　→　

焼く前は　しっかり詰まった感じだったのに・・・
焼き上がったら　表面はまばら（笑）　ちょっと質素な感じ＾＾；
想像では　もっとモコモコなるはずやったのになぁ〜
なかなか思うようには焼き上がりませんなぁ

今回は　中くらいのアルミカップで焼いたので　個数は６個。
マドレーヌは　焼きたてより翌日、翌々日位が美味しいから　今日は我慢？
でも・・・　１個食べちゃおうかなぁ〜　
最近はめったに焼かなくなったけど　マドレーヌ　大好きなんだよね　( ´艸｀)ﾌﾟ

ありゃ・・・　今年はお菓子作りを控えるんじゃ・・・
なかった・・・　っけ・・・？

まぁ　まだまだ一年は長いしねぇ　大丈夫よね？（何が？）
　
　　　　　　　　余ったさつま芋見て焼きたくなったお菓子。。
　　　　　　　　　　本当は　フィナンシェにしたいとも思ったけど
　　　　　　　　　　バターの使用量が多いので　少しでも控えめな
　　　　　　　　　　マドレーヌに。。
　　　　　　　　　　う〜ん・・・　これでもやっぱり多いかなぁ
　　　　　　　　　　でも　いつかはフィナンシェで焼いてみた〜〜い＾＾
　

今日は　仕事も午前中だったので　午後からパンを焼きました＾＾
先日　スーパーで「鳴門金時芋」が売っていたので
旦那の好きな　さつま芋パンにしようと買ってありました

生地は　ソフトフランスの生地で　成形は　よくある、スズランの花のような形♪

　　　　　

ちょっと焼き色浅いけど　硬過ぎず　柔らか過ぎずで食べやすそう＾＾

　　　生地の配合は…　わざとリスドォルを使わず　強力粉薄力粉を半々に。。

　　　　　強力粉（はるゆたか）・・・　１６０ｇ
　　　　　薄力粉　・・・　４０ｇ
　　　　　無塩バター　・・・　８ｇ
　　　　　塩　・・・　３ｇ
　　　　　ドライイースト　・・・　２．５ｇ
　　　　　水　・・・　１３０ｇ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上です＾＾　　

　　　　　

さつま芋１２０ｇは　小さいサイコロ状にカットして
予めバター（有塩１０ｇ）で炒めておき　冷ましておきます。
一次醗酵後の生地を６分割し、ベンチタイム後生地に包み
丸く成形し　二次醗酵＾＾
醗酵後　ハサミで十字に切り込みを入れて　白ゴマ、黒ゴマを少量振りかけ
２００℃で１６分　焼成

明日の朝は　これでＯＫ〜

　　　　　今年に入って　ようやく２回目のパン＾＾；
　　　　　　　焼かない日は　コーンフレークを食べたり
　　　　　　　コンビニでパンを買ったり・・・
　　　　　　　去年では珍しいこの行為も　今年は時々登場かな？
　　　　　　　お任せパンを焼けばいいんだけど・・・
　　　　　　　どうも焼けない。。
　　　　　　　だってね・・・　朝　目覚ましでちゃんと起きれず
　　　　　　　スヌーズ機能で何度もなる目覚ましを　止めて　止めて
　　　　　　　ついつい寝過ぎるんですよね
　　　　　　　そんなんじゃ　ブザーがなった後　直ぐ取り出せないし
　　　　　　　取り出して直ぐの、焼き立てホヤホヤを食べる事になってしまう。。
　　　　　　　最近　お寝坊気味のｍｏｇｕでした（笑）
　

昨日までの３日間、お休みをさせてもらっていましたが
今日から　また、今まで通り更新していきたいと思います。
でも　今日はまだ　ブログ巡りだけはお休みさせて頂きますね。
すいません。。

メール等で励まして下さった方々　有難うございました。
この場をお借りして、再度　お礼申し上げます。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　管理人　ｍｏｇｕ
　

新年早々なのですが・・・
私の親戚に不幸があり　明日、明後日とも留守にします。
記事のお返事も入れないままですが、水曜日までお待ち下さいね。

手作りは勿論ですが、ブログ更新＆巡りもお休みさせて頂きますので
宜しくお願いいたします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すいません。
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　管理人　ｍｏｇｕ
　

今年の　ぱん作り初めは、きな粉を混ぜた生地に御節の黒豆を入れた
黒豆きな粉ぱん♪＾＾

形も今まで焼いた事がない型で・・・
まるで　カップケーキのように見えますね＾＾

　　　　　

プリンを焼く為に１００均で買った耐熱の器。。
耐熱ガラスの器を買ってからは、ほとんど出番が無く　棚の中で眠ってた＾＾；
この器に　マフィン用の敷き紙を敷いて　パン生地を入れてみました♪

　　　　　

きな粉は　黒豆から出来てるきな粉で　擂った黒ゴマも混ざっていますよ
一次醗酵が終わった生地を６分割して　作業開始〜＾＾

　　　　　

細かい黒の粒々が見えますか〜？
その生地で　年末に炊いた黒豆を乗せて　丸め込みました。
二次醗酵後　えぇ感じに膨らんでくれてます♪
この後、１８０℃で１６分　焼成しました

マッシュルームみたいな形　ちょっと可愛くて気に入りました＾＾
これが　トリーノ型だったらなぁ・・・
下側が　お花のようになって　もっと可愛いだろうにな。。

　　　生地の配合は。。

　　　　　強力粉（はるゆたか）　・・・　１７５ｇ
　　　　　きな粉　・・・　２５ｇ
　　　　　砂糖　・・・　２０ｇ
　　　　　塩　・・・　３ｇ
　　　　　無塩バター　・・・　２０ｇ
　　　　　ドライイースト　・・・　３ｇ
　　　　　水　・・・　１３２ｇ
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上です＾＾　

　　そう！　断面も撮ってありますよ

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急に思い立って　福井県まで走ってきました＾＾

私のお休みも今日で終わり。。
明日から出勤です。
朝１０時を回った頃　「今日は　どうする？」ってｍｏｇｕｄａｎと話してた。

ｍｏｇｕｄａｎは　「今から走ったら　太陽が沈む頃には着くけどなぁ・・・」
　　　さて　どこまで走る気なんでしょう（爆）
　　　私は知ってます・・・　私がとっても行きたい所です＾＾
　　　でも・・・　私は明日から仕事なんです。。
　　　きっと帰って来るの　間に合いませ〜〜〜ん　``r(^^;)ポリポリ

私は私で　「今からやったら１時前。。お昼ご飯くらい向こうで食べれるで・・・」
　　　これまた　結構な距離（笑）
　　　私は　私の父方の田舎　敦賀にお墓参り兼ねて新年の挨拶に行きたかったんです＾＾

それを聞いて　ｍｏｇｕｄａｎが　「ほな　今から行こか？」

やっぱり今年も　思い立ったが出かけ時？（爆）　出発は１０時半過ぎ〜＾＾

いつも一緒の　ピンクのブタさん♪→　

名神と北陸道の分岐点です　→　

この時は　綺麗な青空やったんですけどね〜
敦賀に近付くにつれて　どんどん曇り空に・・・

　　　　 　雪の残った所も。。　→　

陰になってた部分かなぁ〜
山１つ越える度に　お天気は変りますね。。
でも思っていたほど寒くなく、着いたのは　１２時半頃
無事　お墓参り（二ヶ所）も済ませられたし　年末から帰っていた私の両親
それに　付いて来た甥っ子、親戚家族。。
挨拶も出来ました♪
お鮨（カウンター式の本物のお鮨屋さんで）もご馳走になって
夫婦して、むふふと満足　美味しかった〜　( ´艸｀)ﾌﾟ

　　それから　それから〜

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恐ろしく　食欲旺盛なｍｏｇｕ（苦笑）
大晦日には　「来年こそ　食べる量を減らして　カロリーダウン！」と意気込んでたのに
新年明けて早々　「ケーキ買いに行こか？」　と言うｍｏｇｕｄａｎの一言で
ｍｏｇｕの意志は一気に崩れ　「買いに行く〜〜〜！！」　と二つ返事（爆）
お雑煮を食べて直ぐ　京都までケーキを買いに行ったｍｏｇｕ家

　　　「一年の計は元旦にあり」　と言いますよね。。
　　　私の計は、どうしたもんだか・・・　``r(^^;)ポリポリ

　い〜っぱい　→　

買いに行ったのは　元旦から開いている　八幡市にあるジョフランの本店＾＾
獅子舞の器に入ったプリン♪
可愛いなぁ〜と　買ったものの　お正月にしか活用の余地が無い（爆）

今年の御節は　手抜きだぞ〜＾＾；
御重にすら詰めず　器のまま取り分けて・・・

　　　お雑煮と一緒に食べました♪　（写真は追記に）

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　２００７年　新しい年の幕開けです
　皆さんにとって　素敵な一年になりますように！！