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*うぐいす餅*

最近 和菓子作りに凝ってる私

今日は 朝から雨・・・
旦那も体調を崩したので 外出の予定も中止に。

なので、買置きの材料で 『うぐいす餅』 を 作りました♪

     20140330_1.jpg

白玉粉で作った求肥で こし餡を包み
うぐいすきな粉を 打ち粉に使って 丸めました
出来上がった後にも 上から 振りかけて・・・

うぐいすきな粉は、青大豆で作ったきな粉で
優しく綺麗な グリーンをしています♪
白玉粉も、パントリーで買ってきた ちょっと美味しそうなの。

          20140330_2.jpg

春になると まだ作りたい和菓子 あるんですよね
しばらく マイブームは続きそう・・・(笑)
 
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*Pot de Crème Praliné*

少し前 しのにぃが『Pot de Crème』を作っていて
「食べたいやん…」 って思ってた私(笑)

今日、旦那が仕事で 時間があったので アーモンドをローストし
Praliné から作って 『Pot de Crème Praliné』 にしてみました♪

アーモンドの香ばしい香りがして 美味しいですよ~

     20140322_1.jpeg

ローストしたアーモンドを 細かく刻んで カラメルの中に投入♪
飴状になったものを クッキングシートに取り出し
パキパキに割ってから 袋の中に入れ 綿棒で 粉々にしていきます。

        20140322_2.jpg20140322_3.jpg

          20140322_4.jpg

Pot de Crèmeが 焼き上がったら 冷やして 食べる時に 上に パラパラと♪
ふふふ~~~ん♡  美味しかったです
 

*今日から使う♪^^*

昨日、UPした こぶたっちの長財布
早速 今までのお財布から 中身を移動し
今日から 使わせてもらう事にしましたよん♪

     20140316_1.jpg

ほらほら た~~~っぷり入ります
あっちにも こっちにも・・・

     20140316_2.jpg

昨日 載せ忘れちゃった ご縁の『5円玉』
こうしたのも こぶたっちの心遣い♪

     感謝です 20140316_3.jpg

               早く手に馴染むようになるといいな
 

*こぶたっち作 長財布*

今日、出先から帰って ポストを覗くと・・・
クロネコさんからの 不在連絡票
何の荷物? 何か 注文してたっけな??? と
送り主を見たら・・・

    こぶたっちからでした

思わず えっ!? と驚いた!!
だってね・・・ 中身は ついこないだお願いした 黒い長財布だったから

さてさて そのお財布とは・・・

     20140315_2.jpg

シンプルで 少し大きめの カードもたっぷり入る 優れもの♪
ぐっと大きく開くので お金やカード類を 出し入れしやすそう

     20140315_1.jpg

カードなんて 小銭入れと蓋の間の部分にも 有るんですよ~
一目で 気に入っちゃった♪♪♪

     20140315_3.jpg

こんなの ちょちょいと作ってしまう こぶたっち
本当に 凄い!!

今までにも 色々作ってもらって 使わせてもらってるけど
それを 友達に見せる時 ちょっと自慢   ふふふ(笑)

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*フルーツ大福♪*

雛祭りもあったし ちょっと和菓子の手作りを♪

作ったのは お馴染みの 「苺大福」

     ichigo.jpg

  と・・・

あまり馴染みの無い 「ミカン大福」 
Sサイズのミカンが 丸々1個 入ってます~♪
大変 食べ応えが あります

     mikan.jpg

求肥は、白玉粉と水、砂糖を使って レンジでチン!
何て お手軽~(笑)

ミカン大福の方は、水の代わりに ポンジュースを使ったので
求肥も ミカン色になりました♪

餡も つぶ餡と 白餡とで使い分け なかなか美味しく出来ました

簡単に出来て 美味しいので 色んなフルーツで楽しめそうです♪
しばらく フルーツ大福作りが マイブームになりそうな予感・・・
 
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