*Made in Mogu*

リベンジのつもりで　今朝　作ってみた「ビスキュイ・ド・サヴォワ」
やっぱり　上手い事　焼けませんわ～

型からは外れたけど　今回も　すんなりではなく　ちょっとフリフリ。。
なんか　天辺には　穴ぼこ　ボコボコ。　　　　側面　ちりめんジワ～～～～～～～

　　　　はぁ・・・

　　　　　　　　　　

　　　　前回は、型からは外れへんかったものの　側面は　パリッと張ってのに～

作り方は　変えずに作ったんですが、今回は　レモン汁の代わりに　バニラオイル使用。
これで　出来上がりの差が出るとは思えないし・・・
ほんまに　色々　考えさせられる焼き菓子やわ。。

焼いてる途中では　良い具合に膨らんで　→　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　多分　前より綺麗に膨らんでたと思う。。

焼成後、取り出して　直ぐに型から出そうと　逆さまにしてみたけど　出ず。

真ん中の煙突部分にも　ちゃ～んと粉を叩いて　下準備をした時に
「クグロフさん・・・　今日は　ちゃんと外れるやんな？？？」　と確認したけど、
クグロフさんは　「・・・」　無言のままやった　←　そりゃそうだ（笑）

　　　ほれほれ。ちゃんと粉付いてるでしょ？　→　

膨らんで　シフォンのように　縁の部分に　乗っかるようになったのが悪かったみたいで、
チョビッと乗ってる　その生地の部分を　ス～ッと　シフォンナイフで外して
逆さにして　フリフリ・・・。
そうすると、今回は　ブンブンとまでは振らなくても　外れてくれました♪

　　　が・・・

穴は別として、焼き縮んだような　シワ。。　　　　これ　嫌やわ

　　　型から出して直ぐの写真は　コチラ　→　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　穴ぼこ～

　　　　　　　　　　　　　何回焼いたら　綺麗に出来るんやろかなぁ・・・

　　でも、柔らかさは　今回の方が　断然　柔らかい♪　ふんわりしてますよ～～ん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　って、喜んでいいのか　悪いのか　非常に微妙（苦笑）
　
　　　　あ・・・。

　
今日　午後から自転車で　チャリチャリ　旅に出てきた（笑）
行き先は、マイカル茨木
片道３５分ほどなので、往復１時間ちょい。

新しいＧパンを　買ったんやけど・・・

　　　　　　　　　サイズが　１つ上　になった・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　やばい　　ヤバイ　　やばい～　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自転車で　これくらい走るだけじゃ　運動にならんわなぁ・・・