*グラハム&全粒粉のカゴぱん*

少し前。。 自家製りんご酵母で焼いた カゴぱん^^
今回は ドライイーストで焼いてみた!

生地には グラハムと全粒粉を混ぜ 2個作ったうちの1個は
デーツ(ナツメヤシの実のドライ)を入れました
                           *レシピは コチラに掲載しています


608_1.jpg

なんで デーツなんて言う珍しい実を使ったのかって???
それはねぇ。。 @こぶたちゃんから ←最近よく登場する( ´艸`)プ
『ナツメヤシの実(ナツメ)は 膵臓に良いんだよ って
教えてもらったから・・・
だから 昨日の夜 駅前のお店に仕入れに行ったんだよ〜〜ん(笑)

脂肪分の少ない生地に デーツを入れたら 尚更良いやん!! って
なんとも単純な私が考えそうな事でしょ?(爆)
いいの いいの それで!! 
             それが 私。。  ぷぷ(* ̄m ̄)o)))

タイトル通り かごに入れて醗酵させたので カゴぱんなんだけど
あんまり カゴの形にはなって無いような気がするよね
それに このデーツ。。(写真右側の 黒っぽい物体がソレ)
私は正直な所 初めて見たかも知んない・・・ 

608_2.jpg

何か 別の物に見えません??? あえては言いませんが
お食事中の方には 失礼します。。 ``r(^^;)ポリポリ

種が入っているので 種を抜いて、小さくカットしてから入れました。

608_3.jpg

旦那が ドライフルーツ食べれない人やから 生地は2分割して
デーツ入りと デーツなし の2種類焼きました^^

 これは 何も入っていない グラハム&全粒粉入りのカゴぱん(旦那用)です♪
608_5.jpg


やっぱり少々 皮が固めのパンになりましたよ♪
ちょっと 切り口も 載せておきましょう(笑)

608_4.jpg

中は 柔らかいので そのままかじって食べれます〜〜

デーツ食べて 初期の膵炎克服するぞぉ〜〜〜
これで元気になるんだい!!
       こぶたちゃん おおきに!! m(_ _"m)ペコリ
この記事へのコメント
*うさうささん
本当に お久し振りですv-22
時々 お邪魔はしてたのですが お知らせが遅くなってしまって。。
うさうささんの所には 美味しそうなお料理がい〜っぱいで
見たら お腹減ります(笑)

うさうささんも パン焼かれてたんですね!!
オーブンにパン焼き機能が付いたもの・・・
昨日 一緒にライヴに行った友達が 同じようなの持ってますよ^^
たま〜に 焼いてるみたいですが・・・。
私も HBを買わなかったら パン作りはしてなかったかもe-330
でも 成形ぱんの楽しさが判ってからは はまりまくり(爆)
殆ど 病気状態の私ですが・・・
どうぞ これからも宜しくお願いしますねe-348
Mogu | URL | 2006/06/10/Sat 13:10 [EDIT]
(^-^)/ドモ
Moguさん、こんにちわ!
お知らせ、有難うございました。
毎日のようにパン作り、羨ましいかぎりです。
先日、パン生地を作った時に、もう10年ぶりに
強力粉を買ったくらいです。
パンは、以前はパン焼き機能がついたオーブンで
焼いていたのですが、今はないので、発酵から
自分でとなると、、と思ってましたがやる気出ました。
Moguさんのところに通わなきゃ(笑
うさうさ | URL | 2006/06/10/Sat 11:39 [EDIT]
*くるりんちゃん
やっぱり・・・ (爆)
どう見ても あれにしか見えんってか? ( ´艸`)プ
みんなの話題は ここに集中〜〜!!

でも 身体にいいと聞けば 食べたくなる性格で
TVの策略にすぐはまるタイプ ``r(^^;)ポリポリ

デーツは 私も初めてで どんな味がするんか気になったけど
美味しいし 有難い食材ですよねe-343

茶巾絞りね!!
クシュって布で縮めた感じねe-284
うんうん 見える〜^^
Mogu | URL | 2006/06/09/Fri 09:55 [EDIT]
あははは・・・・・。
見える見える(≧∇≦)ぶぁっはっはっ!!
デーツって、初めて聞いたけど、
美味しくて、体に良いなら、言うことなしですねv-345

このパン、大きな茶巾絞りみたいで、かわいいね〜。


くるりん | URL | 2006/06/09/Fri 08:42 [EDIT]
*@こぶたちゃん
教えてもらって 直ぐネットで調べたんやけどさ。。
近くに売ってるなら と思って いつも行く駅前の
輸入食材店(勿論 国産もあって カルピスバターを買う所)に
行ってみたら あったからさ〜e-319
サフの ドライイーストも無くなってしまったし ついでに買って来た!

味は 美味しいよ^^ 甘いしね♪
これで身体が健康になってくれるなら めっちゃ嬉しい!
(*^ー^*)ありがとっ・ ・‥…・・・e-267
Mogu | URL | 2006/06/09/Fri 08:07 [EDIT]
*ねこみぃにゃんちゃん
やっぱりニャァ〜v-283
そう見えるよなぁ(笑)
うちにも ワンが4頭居るっしょ? だから そう見えて・・・(爆)

デーツの味?
ほんまや 書いてないなぁ (^^ゞ
例えるなら 干し柿かな? (袋にも書いてあるんやけど その通りかも)
甘いよ〜e-284
Mogu | URL | 2006/06/09/Fri 08:02 [EDIT]
はやっ!
もうデーツ買ったん?はっやぁ〜!!
何かねぇ、ナツメは漢方にも使われているらしいから
身体にはホント良いんだって♪
はやく良くなりますように(^^)

てか・・やっぱ「アレ」にしか見えんよな(爆
@こぶた | URL | 2006/06/08/Thu 22:14 [EDIT]
今日は絶対 見える アレに
デーツ のことでございます。
私には 相棒の・・・ぶははは

デーツなどという実の存在すら知らなかった。
で、デーツのお味はどんなですか?
甘いの?酸味があるの?教えてくれる?
ねこみいにゃん | URL | 2006/06/08/Thu 21:52 [EDIT]
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