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*セサミチーズぱん*

旦那の大好きなチーズパン。。
毎回 同じようになるものもなぁ~ と言う事で
今日は パン屋さんで買ったパンのケースを使って モコモコぱん^^
生地には黒ゴマを入れましたよ

     1031_1.jpg

   生地の配合は。。

     強力粉(キタノカオリ) ・・・ 200g
     無塩バター ・・・ 15g
     塩 ・・・ 3g
     砂糖 ・・・ 15g
     黒ゴマ ・・・ 大さじ1
     スキムミルク ・・・ 5g
     ドライイースト ・・・ 4g
     水 ・・・ 130g

                    以上です^^

今日買ったチーズ。。 新製品かなぁ~???
切れている物を買おうと売り場に行ったら
ゴーダチーズチェダーチーズを2種類使ったチーズが売ってました^^

こりゃ美味しそうだ! ってんで コレに決定 → 1031_2.jpg

これを 小さな角切りにして 強力粉を塗し、手動投入でパンケースに。。
     
     1031_3.jpg

一次醗酵後 6分割して 4個は小型のケースに・・・
残り2個は 丸めて 丸パンにしました

切った所は こんな感じです^^

     1031_4.jpg

ちょっと 穴ぼこ多いけど・・・ クラムはフワフワやし えぇか(笑)
でも・・・ チーズの姿が あまり見当たらんなぁ ``r(^^;)ポリポリ
風味は かなりチーズやねんけどねぇ。。
旦那は、明日の朝 食べるのを楽しみにしてるみたいです♪

       今日は 午前の仕事が忙しく
         12時過ぎても どんどん患者さんがやって来た
         はよ帰らな また今日もパンは焼けないかも~ って
         ドキドキやったmogu。。
         でも どうにか1時半までには自宅に帰れて
         焼き上がりとほぼ同時に 出勤・・・ (^◇^;)
         風邪 流行ってきてますよ~
         皆さんも お気を付け下さいね!!
 
この記事へのコメント
*ねこみぃにゃんちゃん
そ・・・ そうなんだ・・・
その 企業側の戦略に見事に嵌ってる mogu(爆)
新製品に弱いんよね~  ``r(^^;)e-330
目新しいもの見つけたら 食べたくなるe-146

私も お昼なんて特に お腹減ってるから
家に帰って すぐご飯よそって テーブルに・・・って事が
多いような気がするなぁ~
でも これからの時期 先に洗面所を心がけ
自分で防御しないとねe-2
職場全体が 菌の溜まり場みたいなものだからe-448
ねこみぃにゃんちゃんも 人と接する機会が多ければ
うがいを先にね~^^
Mogu | URL | 2006/11/01/Wed 22:11 [EDIT]
*くるりんちゃん
そうそう! くるりんちゃん サイコロチーズ買ってたねe-284
本当は 私もアレが欲しかったんだ~^^;
でも 1つだけ頼むわけにもいかなくて・・・
送料 馬鹿にならないしねe-330
だから また粉が無くなってから頼む事にしようと思って
しばらくは 市販のチーズにする事に^^
くるりんちゃんも 使って焼いてやぁ~e-424
楽しみに待ってるよ~ん♪
ゴマとチーズは 美味しいね!!
このチーズ。。 面白いやろ~?
手に取ったものの なんじゃこりゃ?(笑)
でも 焼いたら結構解けちゃって・・・
どこだぁ~って 探さないとアカンかった(爆)

ペン君 打った型と違うのに罹っちゃったんだe-263
ほんと今年は受けてて欲しいよね・・・
私なんて 一週間開けて 2回打つんだよe-304

外出から帰ったら うがいと手洗い施行です~^^ 
Mogu | URL | 2006/11/01/Wed 22:03 [EDIT]
切れてる上に
チェだーチーズがゴーダチーズで挟んである
という、芸の細かさに消費者のハートをいかに掴むか
という企業側の戦略を垣間見た気がする(笑)

うがい!私もうがいしなくちゃ~
お腹が空くと すぐパクッって食いついちゃうからなぁ。。。
ねこみいにゃん | URL | 2006/11/01/Wed 19:45 [EDIT]
ゴマとチーズ、相性バッチリですね~。
そういえば、1キロのサイコロチーズ、
全然使ってないわぁ(^-^;A
このチーズ面白いね~。間に挟まってるん。
断面がお菓子みたい(笑)

恐怖のインフルエンザ・・・。
今年も流行るンかなぁ。
ペン君は一昨年、予防接種を初めて受けた年に、
B型にかかったのよ~。
だから受けないって言ってるの。
せめて今年だけは、受けておいて欲しいんだけどなぁ~。
説得、しなくちゃ!!

うがい、手洗い、頑張ります!


くるりん | URL | 2006/11/01/Wed 13:05 [EDIT]
*okoちゃん
旦那・・・ 大好きなものは あれこれあるけど
チーズは 好きやなぁ~^^
ちょっと焦げた 香ばしいのは尚更好きみたいで
グラタン作った時は 器に残ってる端っこのパリパリまで
綺麗に食べる~e-343(笑)
パン焼く時 よくチーズのリクエストが掛かるけど
毎回良く似たものばっかりでなぁ~e-330
まぁ しゃ~ないと諦めてもらってる(爆)
okoちゃん ブルーチーズも食べるんや~
あれって 癖あるよな。。
私は一度しか食べたこと無いけど
また食べてみたいなぁ・・・ 味 忘れた ( ´艸`)プ

はぁ~い 貰い風邪 気を付けるねe-284
もう直ぐ インフルエンザの予防接種も受けなアカンし
これからの季節 気合入れていかななe-281
okoちゃん うがい・・・ ブクブクでもええんよ
ガラガラせんでもええから 頑張って練習して~
Mogu | URL | 2006/11/01/Wed 07:53 [EDIT]
チーズ
大好きなんやね~
確かに美味しい・・・私は数年前まで
チーズ嫌いやってんけどね。
子供の時は食べてたのに突然嫌いになった
今は結構どんなチーズも食べれる~
ブルーチーズなんかも平気だす!
めったに行かないけど
デパ地下で試食チーズもらうの大好きですぅ

気をつけるよ~風邪Moguさんこそ
もらい風邪には気をつけてね~
もらうときついからね~
私うがいができないねん・・・ひどいことになります・・・なさけない大人・・・
oko | URL | 2006/10/31/Tue 23:07 [EDIT]
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