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*ピザぱん*

昨日は 久し振りに焼いた ピザぱん♪
作りながら 懐かしい気持ちになったのは 何故だろか・・・( ´艸`)プ

          7_705_1.jpg


  生地の配合は。。

    強力粉(はるゆたか100%) ・・・ 200g
    砂糖 ・・・ 10g
    塩 ・・・ 3g
    スキムミルク ・・・ 10g
    無塩バター ・・・ 15g
    冷水 ・・・ 125g
    ドライイースト ・・・ 2.5g

                          以上です^^

     7_705_2.jpg

出来上がった生地を 4分割し ベンチタイムを15分
丸く広げて 端っこを少し残して 指で凹みを入れていき
真ん中部分は フォークでツンツン衝きまして・・・
ピザソースを塗ったら 具を並べて 二次醗酵は35℃で35分
醗酵が終ったら チーズを上に乗せて・・・

 mogu家お馴染み 細切りチーズ → 7_705_3.jpg

190℃で15分焼成して 出来上がり^^

今回の具は、ベーコン、マッシュルーム、ピーマン、ミニトマトです♪
あ・・・ 玉葱忘れてた

今朝 温めて食べましたが 美味しかったよ~~ん♪
暑い季節 ちょっと塩気の惣菜パンの方が食べやすいかな?
・・・とか言いながら・・・
きっとまた 甘い菓子パン焼いてるんだろうなぁ ( ´艸`)プ

        昨日は 生地を作っている間に ご飯を食べて
          少し休んで ビリー体調とお付き合い(笑)
          生地が出来上がった時には 汗がド~ッ!!
          タオルで顔拭きながらのパン作りとなりました ( ´艸`)プ
          二次醗酵中にシャワー浴びて。。
          やっぱり 同時進行には無理があるか・・・?
          その後 仕事に行って 身体は大丈夫だったけど
          時間の余裕無さが辛い所
          パン作りとビリー隊長とのエクセサイズ。。
          日替わりで 交互にした方が良いかしらん???
          ・・・って そんな事言ってたら ますます効果は先延ばし(苦笑)
          つらぁ~~~~ (^◇^;)
 
      さてと・・・ 今日も ちょいとガンバロ! 
 
       
この記事へのコメント
*みかんちゃん
なんかねぇ・・・ 今回は 薬が切れるとまた痛くなり
今朝方も 5時前に目が覚めたら めちゃくちゃ痛くて
1度起きて薬を飲んで 又寝た・・・e-263
今日は 京都へお墓参りに行く予定やったし
行ってる間くらいは 痛みが出ないで欲しいと思ってね。。
ほんま・・・ 気持ちと身体が反比例してるわ(^◇^;)

みかんちゃんも頭痛やったん?
これって 気候のせいかなぁ・・・ クーラーかなぁ・・・
お互い 気を付けようねe-284

よく車で 揚げカレーパンとか売りに来てる人いてるやん?
その人に 聞いてみたの。。
そしたら 165℃が1番やって^^
でもね・・・ IHヒーター 165℃って設定無理やんな?
みかんちゃんちの出来る???
うちのは 160℃の次は170℃やねんe-330
だから どちらを選択するか 微妙(苦笑)
イースト生地で作るドーナッツの時もそうやねんて!!
覚えておいたら 損は無いよね~e-319

mogu夫婦 大好きよ~♪
今度炊く時には カレー皿持参で行くから呼んでね~(劇爆)
あ・・・ オレンジ色のフクシン漬けも持って行くわんe-328

今日は 私も早めに寝るね^^ おやすみっ☆
・・・って みかんちゃんちにも遊びに行ってからね(笑)
mogu | URL | 2007/07/08/Sun 17:29 [EDIT]
*おすずちゃん
おすずちゃん お帰り~~~e-266
ほんと この度は ご結婚式おめでとうe-405
おすずちゃんの花嫁姿e-482 綺麗だったろうなぁ~
写真 UPしてるかな? 後で見せてもらいに行くね^^

ピザパン 長く焼いてなかったからね!!
具さえカットして用意しておけば 簡単なパン
なのに 美味し~い♪ 大満足やったよ~^^

はいな・・・ 遅ればせながら隊員に・・・(笑)
でも 昨日と今日は 頭痛に悩まされてて休憩中。。
早く治して 脱退させられないように 頑張らなきゃe-271
但し 私のペースで ( ´艸`)プ
ビリー隊長の言葉は 優しそうでめっちゃ厳しい(苦笑)
めっちゃ真顔で言うから ウッ!ってなる~
「継続は力なり」 で やってみるねe-287
mogu | URL | 2007/07/08/Sun 17:21 [EDIT]
*くるりんちゃん
ちょっとお久のピザパン 美味しかったよ~e-266
そうそう 私の定番 プチトマトe-436
くるりんちゃん 苦手やったんやなぁ・・・
でも ピザソースとチーズで挿まれてるから
味がまぎれて 食べれるかもよ^^
お義母さんの畑から? いいやんかぁ~
愛情たっぷりのプチトマト きっと美味しいよe-284

私のパワー 持続力無し(爆)
ってか 頭痛がすっきり取れず なんぎしてます^^;
薬が切れてくると痛み出すんよね・・・e-263
エアロの先生は一日おきをお勧めやったの?
なら パン作りとビリー隊長 交代で 日替わりでもOKって事やね^^
よしっ!!(笑)
お盆休みまで まだ後1ヵ月以上もあるし。。
無理の無い自分のペースでやっていこうっと!
くるりんちゃん 良い事教えてくれて有難うe-466
mogu | URL | 2007/07/08/Sun 17:06 [EDIT]
どうもないか?
頭痛はつらいね
moguちゃんは頑張りすぎ
みかんは怠けすぎて頭痛・・・・
さっきは我慢できないくらい眠くて
ちょっとだけお昼寝しました
おかげで今はすっきりやけど今夜は早めに寝ます

そっか!覚えておくわ
揚げパンは低めの温度やね
カレーは無くなったけどなんか作ってみよ~

カレー・・・・
そか ほなmogu夫妻にも味見してもらおうかなぁ
どこがあかんのか・・・・
美味しくなかったときの「みかんちゃまへのお慰めコメント」
及び「真綿にくるんだアドバイス」をご用意くださいね
前よりマシ・・はNG!

前って知らんやんなぁv-410

ほなまた明日
おやすみ~~っ


みかん | URL | 2007/07/08/Sun 16:45 [EDIT]
moguちゃん、ご無沙汰してました~!
先日は暖かいコメントどうもありがとう!

ピザパン!美味しそう~!
懐かしくなる気持ち分かる!
私は小さい時母がピザトースト作ってくれたときは、
食パンにケチャップ、ソーセージ、玉ねぎ、ピーマンっていうのだったもん。
イタリアンとはかけ離れているんけど、その感じが
今は懐かしいなぁ。

moguちゃんもビリー隊員なのね!?!?
こないだ来日してたもんね。
あの厳しく愛のある言葉が、かなりいいらしいよね~!
おすず | URL | 2007/07/07/Sat 23:37 [EDIT]
ピザパン、美味しそう~~!
プチトマト、Moguゃんの定番やね(^^♪
実は、焼いたトマトがちょいと苦手なの。
でも、旦那さんは大好きでね、いつかは一回挑戦しよう・・
と思ってるの。
プチトマト・・お義母さんの畑から採ってきたのが
冷蔵庫に入ってるのよね~
挑戦しなさいって、事かしら(笑)

Moguちゃんのパワーは、相変わらずやね~。
お昼にパン作りながら、ビリー隊長とって!!
エアロの先生と話した時はね、
「一日おきが一番いいです。筋肉を休めてあげないと乳酸がたまって、かえって体に良くないですよ」って言ってました。。
でもね、それより何より、自分のペースが一番ですって(^^♪



くるりん | URL | 2007/07/07/Sat 21:38 [EDIT]
*coogee☆ちゃん
にょほほ~~~^^
やっぱり 惣菜パンは 大人気(笑)
是非 coogee☆ちゃんも作って~~e-343
絶対 私のより もっと美味しそうになると思うよ!!
焼き立ての 惣菜パンは魅力的だよねe-420

ビリー隊長 厳しいなぁ。。
でも あまり焦らず ゆっくりペースでお付き合いしてますe-284
だって・・・ 息切れてきて 身体持ちましぇん(^◇^;)
coogee☆ちゃんのお友達 もう3週間め?
凄い!! 勿論 最終プログラムまで行ってるんよね?
そっか・・・ そこまで行けば お腹もへこむ
ウエストも引き締まる・・・
少しづつでも 続ける事が大事やよね!!
今日は 頭が痛くて ちょっと出来そうにないけど
また明日から 頑張るぞ~~e-271
応援ありがと^^
mogu | URL | 2007/07/07/Sat 19:34 [EDIT]
*みかんちゃん
下のコメントのお返事 編集でちゃんと書き直しておいたからねe-343

オーブン・・・ お姑さんがアカンってe-263
お料理するのは ほとんどが みかんちゃんやろ?
なんで 却下されちゃったんやろ・・・
買い替えで お料理のレパートリーも増えるかも知れないのにねe-284
・・・って 私は増えてないけど・・・^^;

ピザパンは 上に膨らむのが少ないからね♪
揚げパンって 私は作った事がないんやけど・・・
今度 挑戦してみよかなぁ~
そう言えば 少し前に揚げパンのお店の店長さんと話して
「揚げる温度は 165℃が理想的ですよ」て
教えてもらったよe-291
みかんちゃんも 低めの温度で是非~^^

ん・・・ ついつい・・・
でも 今日は仕事中にキツイ頭痛になって・・・
薬飲んでも納まらず ようやく今になってマシに。。
このお休みは ちょっとゆっくりしようかな?
いつも 御心配ありがと^^
みかんちゃんも 同じく 無理せんといてね
mogu | URL | 2007/07/07/Sat 19:29 [EDIT]
めちゃ美味しそうー
ピザパン、めっちゃ美味しそう♪♪
食べたーいっ!
久しぶりにcoogee☆も作ろうかなぁ~
でもmoguさんみたいに、可愛く美味しく作れないゎーヾ(´▽`;)ゝ

ビリー隊長とお付き合い頑張ってますね。
coogee☆の知り合いもキャンプインして3週間、頑張ってますょ。
頑張っている甲斐あって、お腹がへっこみウエストが引き締まってきたんだとか♪
継続は力なり!ですね。ファイトォ、moguさん p(^▽^)/
coogee☆ | URL | 2007/07/07/Sat 14:04 [EDIT]
ええのに~~
独り言やよん♪

オーブン欲しいねんけど
ちらっと( ̄人 ̄)オ・ネ・ガ・イ♪してみたら
お姑さんに却下されたよ~v-356
ぶはは

ピザパンならIHで焼けるし
揚げパンならいつでもe-461

moguちゃんまたペースが戻ってきてる・・・
無理せんようにね
みかん | URL | 2007/07/07/Sat 11:09 [EDIT]
*みかんちゃん
お返事遅くなって ごめんね^^;

小腹が空いた時間に 惣菜パンは目の毒やなぁ(笑)
私も よくブログ巡りしてて ひえぇ~e-330ってなるもん
罪な人~~~みたいな・・・ ( ´艸`)プ

みかんちゃん 今日はお休みやったんかな?
ピザパン 焼いた?
またブログで見れるかなぁ~~e-328

みかんちゃんち カレーでブーイングe-282
信じれん~~~~~
うちの夫婦は カレー大好き♪
みかんちゃん うちの子だったら良かったのにねぇ(爆)

そっ・・・
ビリー隊長も手強いけど それより手強い私の食欲e-333e-244e-245
どうしましょ・・・
今日は 頭痛の為 ビリー隊長とは会えそうにないわ^^;
mogu | URL | 2007/07/07/Sat 08:23 [EDIT]
*ぴろりんさん
生地を丸く広げて 具を乗せれば
ちっこいピザの出来上がり♪^^
でも 私は 食パンをカットして ケチャップにチーズも
好きですよe-266
それぞれ 美味しさがあるもんです^^

色んな具を乗せて パターン変えて食べれたら
尚更いいんだけど・・・ どうしても一種類になる(笑)

夕食前には 危険な画像やったかな ( ´艸`)プ
晩ご飯 しっかり食べた~?

お昼休みの使い方 どんどん自分で忙しくしてる傾向がe-330
でも 無理はしません。。
根を詰めず ちょっと慣れたら 上手く時間を使って
それぞれ 楽しみますねe-291
体力は・・・ まだまだ~(笑)
mogu | URL | 2007/07/07/Sat 08:21 [EDIT]
ちょっと小腹(?)が空いている私・・
目の毒ですわ
明日は土曜日
ピザパン焼こ~~っとv-221
カレーを作ったら家族の(。 ̄x ̄。) ブーッ!にあったので
カレーパンにして揚げてやろうと計画していたのに
お昼に全部食べてしまったわ

食欲には勝てへん
ビリー隊長より手強いかもv-388
みかん | URL | 2007/07/06/Fri 21:53 [EDIT]
具が色々のって美味しそう~e-265
ケチャップにチーズとは大違い。
ピザぱんだけで栄養満点!
夕食前に見てたらお腹がグーて鳴ってます。

お昼休み大忙しですね。
休まなくても大丈夫?
もう、体力UPしたのかしら。
ぴろりん | URL | 2007/07/06/Fri 19:01 [EDIT]
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