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*トリーノ de カルピスぱん*

少し前から 飲むヨーグルトで作るパンがお気に入りオレンジハート
飲むヨーグルトで美味しいパンが焼けるなら これでも。。って^^
カルピスを水分代わりに使って 焼いちゃいました♪

          7_730_1.jpg

最初は、シンプルな生地をシンプルな形で。 と思っていたのですが
単に丸めるより トリーノ型に入れて 形も可愛くしてみましたよ

    生地の配合は。。

      強力粉(はるゆたか100%) ・・・ 200g
      砂糖 ・・・ 10g
      塩 ・・・ 3g
      無塩バター ・・・ 15g
      カルピス(ストレート) ・・・ 130g
      ドライイースト ・・・ 2.5g

                        以上です^^

使ったカルピスは プレミアムカルピスと言うもの^^
なんだか 美味しそうに見えたので 1本買って冷やしておきました♪

     7_730_2.jpg

HBから取り出した生地は 成形しやすい位の柔らかさで いい感じでした
4分割して ベンチタイムは15分
丸め直して トリーノ型に入れて 二次醗酵は 40℃で35分にしました^^

その後、190℃で15分焼成
優しい焼き色の ポッコリぱんが焼けました♪

焼き上がって しばらくしてから袋に入れ保存。
夜に 触ってみたけど やわらか~~~いheart03
mogudanも 「おぉ~ 柔らかい~^^」 って プニュプニュしてました(笑)

今朝 くるりんちゃん頂いたジャムと、私が炊いたジャム 欲張って
どちらも塗って食べました^^
勿論 温め直しは無し!! そのままで柔らかく食べれましたよ
最近は パンを焼く回数も減りがちです。。 暑い・・・
やっぱり夏場は オーブンから少しでも遠ざかりたいのか(苦笑)
・・・って 去年はお構い無しに焼いてたなぁ( ;^^)ヘ..   ←単なる怠け?
でも 焼けない日に買ってくるパンと比べたら やっぱり手作りの方が美味しい♪
そう思うと コンスタントに焼きたくなるんですよね。。
                    無理は禁物・・・なんだけど・・・。

        昨日は お昼休みに焼く事が出来ました^^
          部屋の中を 焼けるパンの香りが充満し
          なんとも 幸せ気分の一時でしたheart
          でも 夜は早くからネムネム・・・
          今日は 既に今から ネムネムネム・・・(爆)
          さてと。。
          今日はちょっとお昼寝して 午後からの仕事も頑張るか!
          ・・・って そんな時間 おませんでしたわアップロードファイル
          何度も何度も書きますが 皆さんもご自愛下さいね^^
 
この記事へのコメント
*おすずちゃん
なんでも やってみるやろ・・・ ( ´艸`)プ
出来そうやなぁ~って思ったら やりたくなるんよね(笑)
まだまだ 試してみたい物沢山あるんだけど・・・
冒険は ボチボチとe-284
                     ψ(`∇´)ψ ケケケッ

暑い時期 どちらかと言うと シンプルなパンか塩気のパン
これが 食べやすいかもね♪
シンプルだと お野菜挿んだり 塗る物で変化してくれるしe-267
おすずちゃんも 新しい生活での 初めての夏。
体調崩さないように 気を付けてね^^

トリーノ型は 形が可愛いe-266
シンプルでも 雰囲気変わると楽しいもんね^^
mogu | URL | 2007/08/01/Wed 16:10 [EDIT]
*Lovepanちゃん
こんにちは~e-343^^
私も 大人になってからは 飲む機会が少なくなって
あまり気にもしてなかったんやけど 何か ふと目が行ってねe-284(笑)
プレミアム・・・ この文字に惹かれたんだ~(爆)

そのまま コップに入れて飲むと 程よい濃さで 美味しい♪
パンの生地に混ぜ込むと 味はなくなるね^^;
でも 飲むヨーグルト使った時のように 柔らかでふんわりパンになったよe-319
我が家では ヨーグルトパンお気に入りなので 正解だったかな?

トリーノは シンプルなパンを 形で可愛くしてくれるねe-291
Lovepanちゃん もう卒業したのかな?
身体には 無理の無いように ボチボチとね^^
暑い時に オーブンって言うのは敬遠されがちやけど・・・
気が向いたら 焼いてみよ~~~♪
mogu | URL | 2007/08/01/Wed 16:05 [EDIT]
*みかんちゃん
この形 可愛いでしょ?
ほんと 袋の上から触ったら プニュプニュ~~e-319

  ん・・・?

   >moguちゃんのほっぺとどっちが柔らなのか
     mogudanさんに聞いてみなあかんなぁ~

良かった・・・ お腹と比べられんくて(劇爆)
今度 旦那に会ったら 聞いてみてみぃ~e-291
どう答えるか 楽しみ ( ´艸`)プ

コップに入ってるのは 使ったカルピスやよe-284
そのまま飲むと コクがあって 普通のより濃い。。
でも 生地に入れちゃうとね 判らない~~~(爆)
飲むヨーグルトで焼いたパンと よく似た感じになるよ^^

そう! 無理は禁物・・・ 最近は、自分に言い聞かせてる。。
ほんま 暑い時期は特にやけど 疲れが取れ切れへんな^^;
みかんちゃんも お互い様に・・やでe-2

謎の答え・・・ そうか! 判ったさ~~~¥^^
mogu | URL | 2007/08/01/Wed 15:58 [EDIT]
*tomatoちゃん
トリーノの形 可愛いよねe-266
私も 波々と頭ぽっこりが大好きですよん♪^^

今回は 358gの生地が出来たから
90・90・89・89で分割して 4個作ったよe-284
tomatoちゃんには 90gの生地は多いのね・・・
私 物足りない(爆)
これだから 太るんだよね~e-330
仕事しながら 10時過ぎになると 「お腹減ったぁ~」 が口から出るの(爆)
mogu | URL | 2007/08/01/Wed 15:50 [EDIT]
*くるりんちゃん
あのねぇ 味はね ヨーグルトパンみたいで
特別に風味や味があるとかじゃないねんけど
柔らかくて美味しいよ~e-266
噛んでると甘いと言うか くるりんちゃんはヨーグルトパン焼くから
判ってくれるかな?

オーブンは 予熱してる時から ずっと動きっぱなしやから
室温上がるよねぇe-330
焼く度に クーラー頑張れ~~~よ(笑)
でも 作ろうと思った時が作り時! 私はいつもそうやから^^
楽しめると感じたら 作っちゃうよねe-319

ほんと・・・ 最近妙に眠い・・・( ;^^)ヘ..
夜も早く 瞼が仲良しするんやわ。。
暑さで疲れも 倍増してるんかもね~
私も 休憩時間に寝れる時は 10~20分 熟睡して出かける^^
お互い 休憩しながら ガンバロねe-271
mogu | URL | 2007/08/01/Wed 15:28 [EDIT]
*きなこちゃん
こんにちはe-291
このカルピス ちょっと気になる存在でしょ? ( ´艸`)プ
プレミアムって文字に惹かれたの(笑)

最近 飲むヨーグルトを使って パンを焼く事が増えてるし
これも使えるだろうと思ってねe-284
案の定 ちゃんと美味しいパンになりました^^
でも・・・ カルピスの味はしませんよ^^;
ヨーグルトのパンと よく似てて フワフワでしたけどねe-343
是非 機会があれば 作ってみてね^^
mogu | URL | 2007/08/01/Wed 15:09 [EDIT]
すご~い!
moguちゃん、こんにちは★
カルピスでパン~!?
パンってすごいね、水分であれば何でも変身しちゃうんだね♪勉強になりました~!
シンプルなパンが、実は一番美味しかったり。。。
最近具を入れないパンが続いてます。
このパンも美味しそう♪♪
この形が更にパンの可愛さを引き出してるね♪
おすず | URL | 2007/08/01/Wed 14:10 [EDIT]
こんにちは~♪
カルピスって小さい頃飲んでたことがあったけど、今はこんなおしゃれになってるんだぁ?!
え、いや待てよ。プレミアムって書いてあるね~。
へぇ。いろんなものが出てきたんだねっ。
カルピスをパンに使ってどんな味なんだろ???
トリーノ型に入れるとそれだけでかわいくなるからいいよね~。
パン作り、私も少し落ち着いたから焼きたいけど毎日暑いし、ちょっと考える。。。
お互い無理しないようにしましょうねっ。
Lovepan | URL | 2007/08/01/Wed 14:01 [EDIT]
かわいいパンやね~
ど~~れどれぷにゅぷにゅとはどんなもんや~
moguちゃんのほっぺとどっちが柔らなのかe-266
mogudanさんに聞いてみなあかんなぁ~

コップのはこのカルピス?
ミルクのように見えるけど濃厚なんやろか

>無理は禁物
言われる前に言ってる!ほんまに守らなあかんで~

謎の答えは恥ずかしいからに決まってるやん!
みかん | URL | 2007/08/01/Wed 10:52 [EDIT]
やっぱり可愛い^^
波々がやっぱり可愛いね~
生地90g?・・一度に食べるには多いのよね・・
もう少し小さいのがあればいいな~・・と。
tomato | URL | 2007/08/01/Wed 10:04 [EDIT]
カルピスパンって、どう?
すごく気になる~~。味は、ほのかなカルピスなのかなぁ?

オーブン、ほんと嫌になるね~。暑いもん!!
でも、作りたいときは、作っちゃう(^^♪
そんでいいんやよね~。

私も、いつもネムネムやわぁ~(笑)
この日差しに当たると、眠くなってしまうのよね。
帰ってきたら、とりあえず一寝入りしてるの^^;
くるりん | URL | 2007/07/31/Tue 23:54 [EDIT]
おいしいそう
このカルピス気になってたんです、私もe-266

しかも気になってたカルピスでパンなんてe-424

素敵、素敵v-354

美味しいそうe-251

今度私も作ってみよう
きなこ | URL | 2007/07/31/Tue 22:31 [EDIT]
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