*Made in Mogu*

かなり久し振りに作った　スウィートポテト＾＾
秋を感じるお菓子ですよね♪　でも　実際には　まだまだ暑い
早く　過ごしやすい季節になって欲しいですよね＾＾

　　　　　　　　　　


今回は、カロリー０の甘味料を使ってのお菓子作り
作り方は　メーカー（味の素）さんの　コチラのレシピをお手本にしました＾＾
でも　分量は少し自分でアレンジ。。　生クリームと黒ゴマも加えてｍｏｇｕ流に♪

　　　　さつま芋　・・・　１６０ｇ程度
　　　　牛乳　・・・　大さじ２
　　　　生クリーム　・・・　小さじ１
　　　　パルスイート（カロリー０）　・・・　小さじ２
　　　　卵黄　・・・　１／２個分
　　　　バター　・・・　５ｇ
　　　　バニラオイル　・・・　少々
　　　　黒ゴマ　・・・　適宜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上です＾＾

最初に　洗ったさつま芋にラップをかけてレンジでチンし、１／４にカット
皮は器に使うので　破らないように気を付けて　中をくり抜いておきます＾＾

　　　　　

潰したさつま芋（中身）をお鍋に入れ　牛乳、生クリーム、甘味料、
そして　卵黄１／２個分、バターを入れて　火に掛けながら　よく練り合わせます
しっかり混ざったら　バニラオイルを入れて　再度よく混ぜ合わせ
先に取っておいた皮に盛るように詰めて　卵黄の残りを塗り　黒ゴマをチョンチョン！
ＩＨのグリルで　中温で７分間焼成　少し焦げ目が付いたら出来上がり♪＾＾

　　　　　　　焼いてる所〜　→　

昨日の　お昼のオヤツに食べました
美味しかった！

　　　　　　　　甘さは控えめで　裏漉ししてないから　素朴な食感＾＾
　　　　　　　　　　でも　もう少し　生クリームか牛乳を足した方が良かったかなぁ〜
　　　　　　　　　　使うさつま芋によって水分量も違うだろうから
　　　　　　　　　　自分で量を決めた方がヨサゲ。。　
　　　　　　　　　　どうも　このさつま芋、パサ付いてて纏まり難く
　　　　　　　　　　少し生クリームを足す事にしたのですが。。
　　　　　　　　　　欲を言えば　微妙に、もう１さじか・・・（笑）
　　　　　　　　　　でも　皮に入れて焼くと美味しいね
　　　　　　　　　　もう少しして　鳴戸金時が出回ったら　もう一度作ろうっかな＾＾
　　　　　　　　　　バターの量少なめで　身体には嬉しいです♪
　　　　　　　　　　カロリー控えて　美味しいお菓子出来ました